蔬菜植物分类.pptVIP

　蔬菜植物的分类;蔬菜的分类方法;一、植物学分类;;2.豆科蔬菜 （1）菜豆 （2）蚕豆 （3）豇豆 （4）刀豆 （5）大豆 （6）豌豆 （7）豆薯 ;3.茄科蔬菜 （1）番茄 （2）茄子 （3）辣椒 （4）马铃薯 （5）枸杞 ;4.葫芦科蔬菜 （1）黄瓜（胡瓜） （2）甜瓜 （3）西葫芦 （4）冬瓜 （5）南瓜 （6）瓠瓜 （7）丝瓜 （8）蛇瓜 （9）佛手瓜 （10）苦瓜 （11）西瓜 （12）笋瓜;5.菊科蔬菜 （1）莴苣（生菜） 莴笋 结球莴苣（包心生菜） （2）茼蒿 （3）菊芋 （4）苦苣（菊苣） （5）牛蒡 （6）菊花脑（菊花菜）;6.禾本科蔬菜： （1）茭白 （2）竹笋;7.百合科蔬菜： （1）金针菜（黄花菜） （2）石刁柏（芦笋） （3）洋葱 （4）葱 （5）大蒜 （6）韭菜 （7）百合;二、按产品器官分类;3.叶菜类 （1）普通叶菜类 （2）结球叶菜类 （3）辛香叶菜类 （4）鳞茎菜类 4.花菜类 5.果菜类 （1）瓠果类 （2）浆果类 （3）荚果类;三、农业生物学分类 将生物学特性和栽培技术要求基本相似的蔬菜归为一类。 1.白菜类 2.根菜类 3.茄果类 4.瓜类 5.豆类 6.葱蒜类 7.薯芋类 8.绿叶蔬菜 9.水生蔬菜 10.多年生蔬菜 11.食用菌类;Thank you;docin/sansh