预防食物中毒事故应急预案.docVIP

PAGE 1 PAGE 1 穿山镇中心小学幼儿园 2014年春季学期预防食物中毒事故应急预案 为防止幼儿食物中毒和食源疾病患病事故的发生，保证师生的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律、法规，结合我园的实际情况制定如下工作预案： 领导小组： 组　长：园长 副组长：后勤副园长 成　员：保健医、食堂管理员、班段组长、保育组长、行政组长 分工和职责： ⑴组长负责全面工作，加强监督管理协调部门之间的工作，一旦发生食物中毒事件，负责组织抢救中毒师生、安排检查现场、调查事件的起因及善后工作。 ⑵副组长负责食物、食品安全检查工作。制定检查各项措施及管理措施，与地当防疫部门关系接受监督，做好幼儿园的食物、食品安全检查工作。如果发生食物中毒立刻报告，应急小组立即对幼儿园的食品开展全面检查，确定事件的问题所在，在组长的领导下及时抢救中毒师生，安排善后工作。 ⑶领导小组每周一实行大检查制度，发现问题，责令限期改正，并不定时进行抽查，对出现的问题及时整改，确保师生安全。 应急处理工作程序 ⑴发现集体中毒事件要立即启动应急处理工作预案。 ⑵一旦发现食物中毒必须在第一时间通知有关领导，并向上级有关部门汇报。 ⑶由副组长负责组织把中毒的师生送往医院进行抢救，确保在第一时间进行救治，把伤害降到最低限度。 ⑷由组长负