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工程质量管理笔记 第一章 概述 1.质量的定义 质量是指产品、体系或过程的一组固有特性满足顾客和其他相关方需求的能力。 2.质量的内涵 质量的内涵是由一组固有的特性组成，这些固有的特性是通过满足顾客及其他相关方的需求的能力来表征。 3.需求 明确的需求：法律法规、技术标准或者合同等已经作出明确规定的要求， 隐含的需求：虽然还无法表达出来，但是客观上却已经存在的需求。 4.固有特性 产品的安全性、适用性，经济性、环境性，产品的美观、耐久等。 5.质量管理的思想 预防为主的思想：在产品生产之前通过分析影响产品质量的各种因素，对主要因素加以重点控制，防患于未然 以顾客为关注焦点的思想：企业的生存与发展依赖于顾客的信任和认同，因此，时刻关注顾客的反应，最大限 度地满足顾客的明确和隐含需求，是质量管理的基本原则。不仅仅从思想观念上重视顾客的需求，还要努力理 解顾客的要求，尤其是顾客表达不出来却隐含存在的需求。 持续改进的思想：是提高企业质量质量管理水平，增强企业产品竞争力的重要内容。企业只有建立持续改进的 管理制度，通过策划、实施、检查、改进等循环活动，才能真正使企业的质量管理纳入良性发展的轨道，才能 逐步增强企业满足质量要求的能力，才能保证企业产品的质量特性得到不断的改进和完善。 其他：用一切以数据为依据的思想、技术与管理并重的思想、系统控制的思想、标准化管理的思想等 6.质量管理学科发展的阶段 1）质量检验阶段 时间：开始于欧洲工业革命时期 内容：仅限于对产品质量的检验 特点：百分之百的全检验，所提供的质量信度很高 不足：在产品生产完成后进行，是一种事后行为，没有起到事前预防和控制的作用。检验费用高，不经济。 2）统计质量管理阶段 时间：第二次时间大战期间 内容：用数理统计的原理客服了质量检验阶段检验方法的局限性，通过从母体当中进行抽样检验，来预测母 体的质量分布情况 标志：20 世纪 20 年代，美国质量管理专家休哈特提出了控制和预防缺陷的概念，并发明了控制图。 优势：降低检验成本，同时满足规模化生产的需要 不足：用一种纯数理的方法去解决质量问题，使得人们一度将质量管理人员同统计分析人员等同起来 3）现代质量管理阶段 时间：20 世纪 60 年代开始 标志：A、全面质量管理思想的提出—1961 年美国通用电气公司质量经理菲根宝姆出版了《全面质量控制》 一书 B、质量管理标准化的发展—国际标准化（ISO）是世界范围内致力于实现质量标准化的国际组织 7.质量管理人员必须具备的知识 生产管理的相关知识：准时化生产、物料需求计划、制造资源计划、企业资源计划、供应链管理、企业流程 再造 项目管理的相关知识：项目的成本管理、项目的进度管理、项目的综合管理、项目的人力资源管理、项目的 采购管理、项目的沟通管理、项目的风险管理、项目的范围管理 概率论和梳理统计的相关知识 8.质量管理的基本术语 分类：ISO9000 系列标准中分成 10 类 几个重要的术语 ①质量方针：由企业最高管理者正式发布的与质量有关的组织总的意图和方向。质量方针必须与组织的总方 针相一致。是中长期的，有一定稳定性，应形成文件。 最高管理者是指组织的最高领导层中具有指导和控制组织的权限的一个人或一组人。 ②质量目标：与质量有关的，所追求的或作为目的的事物。是建立在质量方针的基础上的，通常指落实质量 方针的一些具体要求。质量目标必须是可测量的，以便跟踪、检查和评价。 为了有效地实现组织的质量方针和质量目标，对质量目标进行分解，在组织内部相关的只能部门和各个层次上 建立质量目标是组织最高管理者的职责 质量管理：是指导和控制组织的与质量有关的相互协调的活动。就是以质量体系为载体，通过建立质量方 针和目标，并为实施既定的质量目标进行质量策划、实施质量控制和质量保证、开展质量改进等活动予以实现。 质量控制：是质量管理的一部分，在明确的质量目标的条件下通过行动方案和资源配置的计划、实施、检 查和监督来实现预期目标的过程。 质量管理体系：建立并实现质量方针和目标的体系，包括管理职责、资源管理、产品实现以及测量、分析 和改进 体系是相互关联或相互作用的一组要素。每个要素是体系的基本单元。 ⑥质量策划：是质量管理的一部分，是致力于设定质量目标并规定必要的作业过程和相关资源以实现目标。 质量策划师组织各级管理者的重要职责 质量策划的结果应形成文件，其表现形式可以是质量计划或其他管理文件 ⑦质量保证：是质量管理的一部分，致力于为达到质量要求提供信任，即对产品、体系或过程的固有特性达 到规定要求提供信任。 外部质量保证：向顾客和第三方等方面提供信任 内部质量保证：通过开展质量管理体系审核和评审以及自我评定，提供证实已经达到质量要求的见证材料，向 组织的管理者提供信任。 ⑧质量改进：是质量管理的一部