高中化学必修2乙醇.pptxVIP

生活中常见的有机物 ----乙醇三门峡市实验高中 化学中国的酒文化博大精深，源远流长！ 关于酒的诗词名句有很多，同学们知道哪些？说说看。把酒明月几时有, 问青天。（苏轼）中国的酒文化博大精深，源远流长！酒家借问 何处有,牧童遥指杏花村（ 杜牧） 关于酒的诗词名句有很多，同学们知道哪些？说说看。纵酒白日放歌需 ，青春作伴好还乡。（杜甫）对酒 当歌，人生几何？ （曹操）小知识：酒的的度数啤酒含酒精3%-5% （啤酒的度数指麦芽汁含量）葡萄酒含酒精6%-20%黄酒含酒精8%-15%白酒含酒精50%-70%(以上均为体积分数)【教学目标】 1．了解乙醇的物理性质和主要用途 2．掌握乙醇的分子结构及化学性质 3．了解烃的衍生物及官能团的概念； 乙醇分子结构的确定和乙醇的化学性质 乙醇的性质及与结构之间的关系【教学重点 】【教学难点】一、乙醇的物理性质颜 色：气 味：状 态：密 度： 挥发性：溶解性：无色透明特殊香味液体比水小200C时的密度是0.7893g/cm3沸点78℃，易挥发和水可以以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物二、乙醇的分子结构比例模型球棍模型H－C－ C－OHHH－－－－HH分子式: C2H6O结构式：　羟基(-OH)结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH〖实验探究〗乙醇与钠的反应先向试管中滴加适量无水乙醇，然后投入一小块金属钠，观察并与钠与水反应