ktv储备人才培训手册.doc

精品Word文档 欢迎下载 KTV储备人才培训手册 版本 第 1 版 版次 第 0 次修改 受控状态 人力资源部 文件名称 编号 文件编码 KTV-R 版本号 总页数 页83 生效日期 年 月 日 拟制人 编制日期 审核人 审核日期 批准人 修改日期 年 月 日 KTV储备人才培训手册 第一篇 部长培训 第一阶段 理论培训期 一、部长岗位职责…………………………………………………………………04 二、部长工作流程…………………………………………………………………05 三、部长负责范围…………………………………………………………………10 四、员工培训与跟进………………………………………………………………18 五、服务意识………………………………………………………………………23 六、塑造阳光心态…………………………………………………………………32 七、职业道德……………………………………………………………………… 42 八、有效沟通………………………………………………………………………50 九、时间与压力管理………………………………………………………………57 十、团队精神………………………………………………………………………62 十一、 人力资源管理手册讲解…………………………………………………66 第二阶段 候选期 操作细则……………………………………………………………………………67 第三阶段 见习期 操作细则……………………………………………………………………………69 附 录 总述…………………………………………………………………………………70 新员工培训进度表…………………………………………………………………71 部长岗位共用评估表………………………………………………………………72 楼面评估表…………………………………………………………………………73 收银评估表…………………………………………………………………………78 水吧评估表…………………………………………………………………………82 可编辑和修改． 精品Word文档 欢迎下载 第 一 篇 部 长 培 训 可编辑和修改． 精品Word文档 欢迎下载 部长晋升培训流程 人力资源部发出通知 ↓ 营运部门统计上报名单 ↓ 天）第一阶段（理论培训期3 ↓ 人力资源部统一授课 ↓ 理论知识考核 ↓ 合格后成为储备人才 营运部门上报晋升需求→ ↓ 人力资源部 根据编制进行审核 ↓ ) 天 第二阶段 （候选期15 ↓ 营运部门主管培训跟进 ↓ 营运部门考核 ↓ 人力资源部抽查 ↓ 人力资源部出晋升通知考核合格方可晋升 → ↓ 第三阶段（见习期30 天） ↓ 独立上岗操作 ↓ 营运部门监督考核 ↓ 人力资源部评估 ↓ 转正 第一阶段 理论培训期 可编辑和修改． 精品Word文档 欢迎下载 一、部长岗位职责 （一）部长概述 1、部长的含义 部长是指带领他人工作,掌管某一范围工作的负责人，主要是督导员工,处理工作上出现的大问题,及顾客方面的一些问题,让服务工作更完善，提高顾客满意度。部长是员工在日常工作的直接领导者，也是公司中最基层管理者，是我们KTV的兵头将尾。 部长是与宾客打交道最直接的一层管理者，表现在要直接安排落实对宾客的各项服务工作，解决宾客提出的各种各样的问题，是最容易获取宾客信赖的人。部长是打交道的带头人，是各岗位服务员的表率，在各项服务工作中起着模范作用。 部长是KTV各门店形象的窗口，时刻以“KTV代表”的身份，在迎来送往中展开宾客的服务。部长的素质，反映着KTV的整体素质和经营管理水平。 2、部长的类别 在KTV各店的日常营运中，可以说部长涉及到KTV的每一个部门、每一个工种：收银、水吧超市、楼面各区域等都要通过部长这一级来贯彻落实。 3、部长的作用： 它是实施KTV具体工作的操作、规范与管理，对KTV各个环节的运行和发展起着极其重要的作用，具有承上启下、连接左右的重要作用，是KTV成功与否的关键所在。 （二）部