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《现代食 品检 测技术》 习题 及参考答案 食品与生物工程学院 第第二二章章 紫紫外外--可可见见分分光光光光度度法法 1．．有机化合物分子中电子跃迁产生的吸收带有哪几种类型？各有什么特点？在分析上较有 实际应用的有哪几种类型？ 2 ．．无机化合物分子中电子跃迁产生的吸收带有哪几种类型？何谓配位场跃迁？请举例加以 说明。 * * 3 ．．采用什么方法可以区别 n －π 和 π－π 跃迁类型？ 4 ．．何谓朗伯－比耳定律(光吸收定律)?数学表达式及各物理量的意义如何？引起吸收定律偏 离的原因是什么? 5 ．．试比较紫外可见分光光度计与原子吸收分光光度计的结构及各主要部件作用的异同点。 * * 6 ．．某化合物的 为 305nm ，而 为 307nm 。试问：引起该吸收的是 n －π 还是 π－π 跃迁？ 6 ．．答答案案：：为 π－π*跃迁引起的吸收带 7 ．．试比较下列各化合物最大吸收峰的波长大小并说明理由。 (a) (b) (c) (d) 7 ．．答答案案：：d c a b 8 ．．若在下列情况下进行比色测定，试问：各应选用何种颜色的滤光片？(1) 蓝色的Cu( Ⅱ) －NH3 配离子； (2) 红色的Fe(Ⅲ) －CNS－配离子； (3) Ti( Ⅴ)溶液中加入 H2O2 形成黄色的配离子。 8 ．．答答案案：：(1)黄色； （2 ）蓝绿色； （3 ）蓝色 －3 －1 －4 －1 9 ．．1.00×10 mol·L 的K Cr O 溶液及 1.00×10 mol·L 的KMnO 溶液在 450nm 波长处的 2 2 7 4 吸光度分别为 0.200 及 0，而在 530nm 波长处的吸光度分别为 0.050 及 0.420 。今测得两者混 合溶液在 450nm 和 530nm 波长处的吸光度为 0.380 和 0.710 。试计算该混合溶液中K Cr O 2 2 7 和 KMnO4 浓度。 （吸收池厚度为 10.0mm) 。 9 ．．答答案案：： －4 －1 4