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2011 年度质培工作计划
一、 培训计划：
(一） 内部培训：
1、新员工入职培训：
每月按计划对新进员工进行店级培训，分 7 个课时进行培训
课时 培训内容 授课人
企业文化，院、集团及宾馆基本情况 质培主管
第一课
仪容仪表，礼节礼貌，店纪店规 大堂副理
第二课 酒店英语知识 质培主管
第四课 酒店安全知识 安全部经理
第五课 节能降耗、设备保养与维护 工程部经理
第六课 卫生救护常识 医务室医生
第七课 工会知识 工会主席
2 、“经理一人一堂课 ”培训
组织各部门经理按培训计划，对全员或领班以上的员工进行专题
培训。
3、专项培训
每月开展一次专项培训，由各部门管理人员进行培训。
时间 培训内容
酒店对客服务英语实操技能
2 月
酒店星级标准安全专项培训
3 月
节能、降耗知识
6 月
安全、法制知识
7 、8 月
酒店销售知识
9 月
服务质量标准
10 月
酒店管理知识
11 月
4、其他店级培训
(1)将组织 4 次外请训导师对全员或领班及以上人员进行酒店专业
知识培训。
时间 培训内容 培训对象 授课人
4 月 酒店员工激励 （主讲：） 全员
6 月 酒店员工心理培训 领班以上管理人员
10 月 《酒店细节服务三十 领班以上管理人员 外请训
导师
七式》
11 月 酒店 8L 服务模式 领班以上管理人员
(2)根据部门的不同岗位进行相关岗位知识的培训。
时间 培训内容 培训对象 授课人
2 月 餐饮服务英语 餐厅、茶坊员工 人力资源部
2 月 对客服务英语 前厅、客房、工程 人力资源部
员工
3 月 办公软件应用 全员 电脑部人员
4 月
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