饮茶与养生分析[文字可编辑].pptVIP

4 、扔掉泡过的茶叶： 大多数人泡过茶 后，把用过的茶叶扔掉。实际上不经济， 应当把茶叶吃掉，因为茶叶含有较多的胡 萝卜素、粗纤维和其他营养物质。 5 、习惯于泡浓茶 ：泡一杯浓度适中的 茶水，一般需要 5 克左右的茶叶。有的人喜 欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因 和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以 后可续水再泡 3 ～ 4 杯。 茶叶是最理想的饮料 最理想饮料必备条件： 1 、有对人体全方位、多功能保健 作用。 任何饮料都不能与茶比。茶有 提神明目、止渴生津、清热消暑、杀 菌解毒、去腻醒酒、利肠消食、通便 利尿、去疾治痢、祛风解表、坚齿止 痛、疗疮治瘘、延年益寿、抗辐射、 抗癌等。 2 、清洁卫生。 茶叶洁净卫生，不含 细菌，茶叶本身含菌量很少的。关键在 于生产的茶叶要做好保管工作，避免受 外界环境及细菌的污染。 3 、安全无害性。 “饮茶百益无害”，茶 是天然饮料，没有添加剂和有害物质，在水 质不良时，用茶泡饮，也能 “太平无事”。 茶多酚抑制病菌，能防细菌感染的疾病。能 解除食品和水中重金属 ( 铜、汞、镉、铬等 ) 毒害作用。所以说茶叶是保健、卫生、安全 饮料，也是追求的最理想饮料。 小 结 我国是茶的故乡，饮茶是我国“国 饮”。茶是最理想健康饮料，含丰富营 养素和药效保健成分。茶是“绿色食 品”，也是 “原子时代”饮料。 “开 门七件事，柴米油盐酱醋茶”。 茶性味“苦而寒”， 可 降火清热，“上 清头目，中消食滞，下利二便”，可防治 全身所有脏器疾病。 茶叶药用成分为生物 碱、茶多酚、芳香类物质和多糖类物质等。 茶叶是最理想的饮料 最理想饮料必备条件： 1 、有对人体全方位、多功能保健作用。 2 、清洁卫生。 3 、安全无害性。 为了健康多喝茶 ! 为了长寿多喝茶 ! 为了防病多喝茶 ! 无论喝那种茶 , 都对健康、长寿有益！ 谢 谢！ 满意后下载 以到文章底部请认真考虑后在下载 “学资学习网”是一个考研资料网 押题 饮茶与养生 ? 我国是茶的故乡，饮茶是我国“国饮”， 含有丰富 营养素和药效保健成分 , 与国人 健康关系非常密切。 ? 茶叶漂洋过海，踪迹遍及五洲 , 成为全世 界都认可的保健食品和饮料。 ? 茶是 精神意义的“绿色食品”，也是 “原子时代”的饮料 。 “开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。 茶与国人关系非常密切。 文明病→富贵病→富裕型疾病→现代 慢性非传染性疾病 现代慢性非传染性疾病 ( 富裕型疾病 ) 发病率很高， 2002 年全国高血压、高血 脂 1.6 亿 , 糖尿病 4000 多万 , 体重超重 2 亿 , 符合肥胖标准者为 6000 多万。 “不吸烟、少喝酒、多喝茶、喝好茶” 。 茶成分很复杂，作为食品，除脂肪含 量较低之外， 含大量人体所需要能量和 一切营养素，如糖类、蛋白质、维生素、 矿物质和微量元素，有很高营养价值。就 某一特定茶叶来说，各种营养成分虽基本 相同，而含量却因时、因地、因级而异。 “诸药为各病之药，茶为万病之 药” 《本草拾遗》 。动物试验和人体验 证发现，茶的药理作用，有些是单一成 分完成，有些是几种成分联合作用，更 有的是成分间互补协同。 茶性味“苦而寒”， 可 降火清热， “上头目，中消食滞，下利二便”，可 防治全身所有脏器疾病。 茶叶药用成分 为生物碱、茶多酚、芳香类物质和多糖 类物质等。 如何选茶 绿茶 : 不发酵。西湖龙井，黄山茅峰等。 白茶 : 10% ～ 15% 发酵。白毫银针等。 黄茶 : 15% ～ 20% 发酵。君山银针等。 青茶 : 半发酵。大红袍，铁观音等。 红茶 : 全发酵。祁门红茶，滇红，等。 黑茶 : 后发酵 , 加黑曲霉菌。普洱茶，砣茶等。 因人而异，选择适合自己体质的茶。 花茶的选购 选择透出浓、鲜、清、纯，花香者为上品。 夹杂干花数量又多者，则多为“拌花茶”。 春季： 春回大地，万物复苏。