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魔芋种植技术 1、魔芋生长对环境要求 与许多作物相比，魔芋生长对环境条件要求比较特殊。 从魔芋的自然分布上看，秦巴山区自海拔 200 多米的低山 到海拔 1500 米的高山，均有野生、半野生、人工栽培魔芋 生长，其对环境的适应性似乎很强。但从人工栽培情况看， 海拔 400 米以下地区，在大田规模化种植魔芋多数以失败 告终；海拔 400—600 米地区，在大田种植魔芋失败的也不 少；海拔 1000 米左右的高山，种植魔芋失败的很少，其适 宜区域又似乎很窄。另有调查显示，人工栽培魔芋要获得 高产（较高的增重倍数），对环境条件要求相当苛刻，如 果环境条件适宜，魔芋生长健壮，极少发病，产量较高； 否则魔芋不仅易发病，而且产量较低甚至有种无收。那么， 魔芋生长必须满足哪些条件呢？ 1、温度。魔芋生长的起始温度为 5℃，最高温度为 43℃，最适温度为 20—25℃。温度过低，魔芋有效生长时 间较短，年增重倍数较低，而且块茎可能遭受冻害；温度 过高，魔芋叶片容易被灼伤，致使魔芋病害加重，甚至直 接导致魔芋植株死亡。因此，魔芋既不适宜在温度较高的 低海拔地区大面积种植，也不适宜在气候异常寒冷、年有 效积温不足的高海拔地区发展。需要注意的是，土壤温度 （地温）对魔芋的生长也有较大影响，特别是在低山，过 高的地温常导致魔芋生长不良，甚至大量死亡。 光照。魔芋为半阴性作物，其光饱点较低，为 2—2.3 万勒克斯，仅及喜光作物（如水稻）的一半。过强的光照， 不仅无助于提高魔芋产量，反而可能导致魔芋叶片灼伤。 特别是在低山，夏季强光转化为热能，会使环境（包括土 壤）温度急剧升高，暴露于强光下的魔芋植株（包括根系） 更易受到伤害，进而导致抵抗能力下降，易被病菌侵染危 害，这是低山大田种植魔芋容易发病、难以成功的重要原 因。光照太弱，魔芋虽发病轻，但光合作用弱，积累干物 质少，魔芋也难获得高产。 水分。魔芋根系分布较浅，根内通气组织不发达， 因而既喜湿又怕渍，既不耐旱也不耐淹，需要湿润、通气、 保水性良好的土壤环境，最适宜的土壤含水量为土壤最大 持水量的 75%。土壤水分含量过高，影响根呼吸，容易诱发 魔芋病害，严重时甚至会造成整株死亡。土壤水分含量过 低，易导致魔芋根系死亡，进而造成叶片枯黄、叶柄干缩。 严重的干旱，还会诱发魔芋根腐病加重，造成秋季地上部 分提前倒苗，有效生长时间缩短，这在蒸发量大、降雨量 小，又缺乏抗旱条件的低山比较常见，也是低海拔地区种 植魔芋容易失败的又一重要原因。 土壤。魔芋根系分布较浅，吸收能力较弱，但高产 对肥料需求量大，需要有机质含量高，保肥能力强，肥沃、 疏松、透气，酸碱度微酸性至微碱性（PH 值 6.5—7.5）土 壤环境。高山年平均温度低，土壤中的有机质分解较慢， 加之受交通条件限制，施用化肥数量相对较少，施用圈肥 等农家肥料较多，因而土壤有机质含量较高，土质疏松透 气，适合魔芋生长。低山大部分耕地土壤有机质含量偏低， 部分耕地土壤酸性较强，土质比较板结、透气性差，种植 魔芋长势不良，容易发生病害，难以获得高产。 茬口。魔芋最忌重茬，同一块耕地连续种植 2—3 年魔芋后，病害会明显加重，产量急剧下降，因此种植魔 芋必须轮作换茬，并且最好实施水旱轮作。种植魔芋的前 茬，以新垦荒地最佳，其次是种植玉米、小麦等禾本科作 物的地块。在种植过马铃薯、烟叶等茄科作物（包括辣椒、 番茄等茄科蔬菜）的地块种植魔芋，白绢病发生较重，所 以此类作物既不可作为魔芋前茬，也不宜与魔芋间作套种。 2、选择或创造适宜魔芋生长的环境 种植魔芋要获得高产、高效，最好能选择适宜的环境。 如果环境不太适宜，就要设法为魔芋生长创造适宜的环境。 根据魔芋生长对环境要求，在山区可采取以下措施： 种植区域重点放在海拔较高地区。调查显示，低海 拔地区虽然魔芋能够生长，但因环境不太适宜，魔芋只是 零星地分布于农家房前屋后或林地边缘，大田种植往往事 倍功半，难以获得高产、高效。规模化种植发展魔芋，区 域重点应放在环境适宜的二高山、高山地区。在鄂西北山 区，种植魔芋适宜的海拔范围为 800—1500 米，其中又以 1000—1200 米区域最佳，该区域降雨充沛、植被茂密，冬 无严寒、夏无酷暑，温度适宜、湿度较高，土壤疏松、土 质肥沃，夏季云雾缭绕，散射光较多，生态环境非常适合 发展对种植环境要求较为苛刻的魔芋。 选择适宜地块，坚持轮作换茬。要按照魔芋生长对 土壤要求，在环境适宜地区选择有机质含量高，疏松、肥 沃，酸碱度微酸性至微碱性的沙壤地、黄棕壤地作为种植 魔芋的地块。种植前要施足农家肥，亩施腐熟圈肥或土杂 肥、火烧土 4000 公斤以上，然后深翻炕垡，疏松、培肥、 熟化土壤，种植时根据地形与地下水位高低，起好厢沟、 中沟、围沟，防止田间渍水，为魔芋高产奠定良好基础