连锁酒店前景分析.docxVIP

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  • 2020-04-13 发布于广东
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连锁酒店前景分析 经济型酒店发展的瓶颈亟需寻求自我突破 截止2015年1月1日,我国有限服务酒店总数已达到16375家,其中中端酒店936家,经济型酒店15439家,同比共增加了3648家,客房总数为1525471间,同比增加了289638间,增长幅度为23.44%。 经济型酒店面临产品老化、成本上升、品牌弱化的发展瓶颈,几大经济型酒店集团普遍遭遇盈利下滑的困境。经济型酒店前期通过直营店树品牌,后期通过加盟收取加盟费来盈利是基本规律。经济型酒店一方面继续拓展加盟店跑马圈地,通过品牌、加盟费等获利,另一方面积极探索多品牌战略,渗透中高端市场以及提升价值,以此来寻找突破口和出路。 中端 连锁酒店的快速崛起 随着我国 旅游经济从大众旅游的初级阶段逐渐向度假的阶段过渡,同时本土的 商务出行 住宿需求为中端酒店业态提供了坚实的市场基础和广阔的 产业创新空间;随着国家出台限制“三公”消费对高 星级酒店的严重影响,以及老一代快捷酒店产品的老化面临的诸多问题,给中端酒店市场带来了良好的发展机遇。另外,中等收入阶层的崛起,顾客消费水平的提高,高性价比、略带设计感的中端酒店产品刚好可以满足该部分群体的消费升级,住宿个性化需求,中端酒店竞争定位从市场细分到产品的差异化。 中端酒店品牌的形成需要时间积累与服务的积淀,规模没有想象的那么快,中端连锁酒店截止2015年1月1日在营业的总规模也不超过1000家。定位重复、概念不清、 盈利模式、竞争激烈等因素仍考验着各中端酒店品牌的生存能力和行业的 健康发展。 不以酒店经营盈利为目的高端酒店遭遇严峻困境 自2012年3月国务院召开第五次廉政工作会议后,要求严格控制“三公”消费,中央对“三公消费”的紧缩管控,酒店 餐饮业尤其是高端酒店餐饮业整体业绩普遍下滑,高端酒店经营惨淡。 国际知名外资高端酒店品牌重点分布在一二线城市,这些国际知名酒店品牌进入我国后,都会首选一二线城市,只有一二线城市的消费能力才能满足他们的需求,又能发挥他们的国际客源优势。外资酒店品牌在三四线城市存在明显的管理弱化,国外客源明显存在空白地带,因此给中国民族酒店品牌的发展带来良好的机会。 高星级酒店曾经作为 房地产行业的附属品,出于品牌效应、拉动规模等综合因素考虑,不以酒店经营为主要盈利途径,高星级酒店已经变成房地产和商业的开发筹码,酒店远离了该行业本质。随着国家转变经济增长方式和房地产市场的调整,酒店到了该计算 投资回报率的时刻,回归商业本质,以盈利为诉求。 近几年随着国民收入以及生活水平的提高,旅游业也变的越来越兴旺,旅游网站顺势兴起。 1.价格幅度小。 因为酒店预定以散充团方式预订机票折扣大,但是风险也大,所以大型旅游网站做散充团比较少,而一些中小型的旅游网站和航空代理公司愿意以散充团方式预订机票,在价格上占了优势。而目前酒店的价格是比较统一的,不同的旅游网站所拿到的折扣价格基本是一样的。就算是类似像广交会这样的情况,酒店给予订房中心的价格高于普通时候的几倍,但订房中心与订房中心之间的价格差距依然很小。 2.预订风险小。 尽管不得不承认在早几年旅游这部分也是很赚钱的一部分,但因为旅游牵涉到的面很广,也因此会遇到各种各样的情况。而预订酒店的操作比较简单,加上现在各大旅游网站都有信用卡担保,所以相对旅游,连锁酒店预订的风险是相当小的。 3.佣金优势。 对于中国酒店预定业务,酒店给予订房中心的佣金基本在10%左右,当然根据不同订房中心为酒店提供的间夜数和双方的合作关系会有一定的浮动。但是机票预订业务方面,航空公司给予的回扣普遍只有3%,最高也不超过10%,于是中国酒店预定自然比预订机票在佣金上更有优势。 4.自助旅行的推崇。 现在很多家庭也有了私家车,所以目前大家都推崇中国酒店预定自助旅行。此外,自助旅行尽管价格要比跟团游高,但因为不必受到旅行团束缚,所以很多年轻人会更喜欢自由行。而自助旅行一般也需要酒店住宿,因此预订酒店的需求也越来越多。

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