项目一 旅游活动分析.pptVIP

项目一 旅游活动分析 【知识目标】 掌握旅游的概念及其内涵 熟悉旅游活动的“三体说”、“六要素说”和“系统”说 掌握旅游活动类型的划分标准 掌握旅游活动的基本属性和主要特征 【】 能够对旅游活动的构成要素进行全面的分析 能够按照不同的划分标准对旅游活动进行恰当的分类 能够深入的了解各种旅游活动类型的特点 学习任务一 旅游的基本含义介绍 一、旅游概念的形成 在我国的古汉语中: “旅”:商务往来、商人、客馆、帝王的祭山活动、旅客 “游”：以娱乐身心为目的的活动 在国外：“旅游”一词来源于法文中的“Tour”。在法文中，“Tour”的原意是指旋转、兜圈、环行。 二、旅游概念的类型 （一）概念性的定义 德国学者蒙根罗特：那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需求，或个人各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。 瑞士学者汉泽克和克拉普夫 :旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和；这些人不会导致永久定居，并且不从事任何赚钱的活动。 奥地利维也纳经济大学旅游研究所 :旅游可以理解成是暂时在异地的人的空余时间活动。主要是出于修养；其次是出于受教育，扩大知识和交际的原因的旅行；再次是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。  法国学者让·美特森：旅游是一种休闲的活动，它包括旅行或在离开定居地较远的地方逗留，其目的在于消遣、休息或为了丰富他的经历和文化修养。 英国萨里大学的伯卡特和梅特列克对旅游的定义是：旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的流动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。 美国密执安大学商学院旅馆和餐饮管理系的罗伯特·麦金托什和夏希肯特·格波特 :旅游可定义为，在吸引和接待游客及其他访问者的过程中，由于游客、旅游企业、东道政府及东道的居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。 我国经济学家于光远：旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式，这种生活方式的特点是：异地性、业余性和享受性。 （二）技术性定义 联合国“官方旅行机构国际联合会”（AIGTO）：指到一个国家访问，停留超过 24小时的短期旅客，其旅游目的属于下列两项之一：1、悠逸 （包括娱乐、度假、保健、研究、宗教或体育运动）；2、业务、家庭、出使、开会等。 世界旅游组织 （WTO） ：人们由于闲暇、事务和其他目的而到其惯常环境之外的地方旅行，其连续停留时间不超过一年的活动。 学习任务二 旅游活动的构成分析 一、旅游活动“三体”说 （一）旅游活动的主体——旅游者 旅游者是旅游活动的实践者，在旅游活动的三个构成要素中，旅游者处于主体的地位。 旅游者的存在使旅游资源的价值得以实现。 旅游者的数量、消费水平、旅游方式等都会对旅游业的发展水平及其内部构成产生直接的影响。 (二)旅游活动的客体——旅游资源 旅游活动的构成要素中，旅游资源是旅游活动的客体，是作为主体的旅游者的实践对象。 没有旅游资源所构成的具有吸引力的环境，旅游者便不会前来旅游目的地，旅游活动也无法展开。 一个国家和地区旅游资源的丰富程度，是决定旅游业发展的基本前提之一。 对旅游资源的合理开发和保护，将直接影响到一个国家或地区旅游活动的规模、类型、发展水平及发展前景。 （三）旅游活动的媒体——旅游业 在旅游活动的构成要素中，旅游业是旅游活动的媒体。旅游业把旅游活动的主体——旅游者和客体——旅游资源联系在一起，使旅游活动得以顺利的开展。 旅游业是旅游活动发展的产物，但在其诞生后，又反过来推动了旅游活动的发展和普及。 二、旅游活动“六要素”说 （一）食 食，即餐饮，是旅游供给中最基本的一项内容。对于旅游者来说，用餐不仅仅是为了满足生理需求，也是为了追求心理上、精神上或情感上的满足。美味可口的饭菜、安全、整洁、轻松、愉快的进餐环境是最基本的要求，而具有当地特色，体现深厚饮食文化传统的 饮食则更能受到旅游者的青睐。 甚至在某些情况下，餐饮本身就 能成为一种旅游资源，吸引旅游 者的来访。 （二）住 住，即住宿，是旅游活动得以顺利进行的基本保障。舒适、安全的住宿设施就是帮助旅游者补充体力，顺利参与后续旅游活动的有力保障。随着旅游 业的发展，旅游活动的形式正日益多样 化。消费结构的变化，意味着住宿设施 也必然要逐步调整档次结构、类型结构 和地域分布结构，按照旅游产业结构变 化和旅游者需求结构的变化而变化，以 最大限度的满足旅游消费者的消费需求。 阿拉伯联合酋长国--伯瓷酒店 （三）行 行，即旅游交通，是旅游活动的必要前提。旅游交通就是帮助旅游者实现空间转移的必要手段，它既包括旅游者在客源地和旅游目的地之间的往返交通，也包括旅游目的地之间、以及