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红肉桃果肉色素种类及其与光照的关系（可编辑） 红肉桃果肉色素种类及其与光照的关系 .???? .. :. . ,目录 中文摘要??...一英文摘要.?一 . 第一章文献综述...........?..??一? 桃及其种类. .桃的营养成分??. .桃的种类? .红肉桃??..??. 花青素?..... .花青苷的理化性质及合成部位?. .花青素的种类??. .花青素的生物合成.?..?. .花青素的营养保健功能.?...花青苷提取检测方法光照对花青苷合成的影 响一 .光照与植物生长?..?.? .光照与果实色泽? .光照与花青苷?.? .光照与果实品质??一?. 本课题研究的内容、目的和意义??... 第二章红肉桃资源采集及部分品质评价. .材料与方法??..??.. ..试验材料??.. ..测定方法??.. .结果与分析??.. ..不同品种红肉桃果实品质分析??.. ..不同品种红肉桃与对照白肉桃果实色差比较??. ..不同品种红肉桃与对照白肉桃果肉可滴定酸含量比较?...不同品种红肉 桃与对照白肉桃果肉含量比较? 结论.?一......?.. .附图:不同品种红肉桃.??一..??... 第三章光照对红肉桃果肉红色形成的影响?..?...材料与方法..试验材 料?.... ..测定方法?.. .结果与分析??.. ..光照与红肉桃果实生长发育过程中单果重及硬度变化的关系?.. ..光照与红肉桃果实着色期间果肉糖酸含量变化的关系? ..光照与红肉桃果实着色期间果肉叶绿素和类胡萝素含量变化的关 系?..?.. ..光照与红肉桃果实着色期间果肉红色及花青苷含量变化的关系.. .讨论..??..?.??..?. 第四章红肉桃果肉主要花青苷种类及含量分析. .材料与方法?. ..实验材料....?..??.. ..主要仪器与试剂..?....??...:??. ..花青苷检测条件??. ..样品花青苷提取与测定?. .结果与分析?.?. ..标准品和样品中花青苷二检测图谱? ..花青苷标准曲线绘制?...??.??. ..精密度试验?. ..稳定性试验??..??....回收率测定.??..?.. ..光照对红肉桃果肉着色期后花青苷含量变化的影响??. .讨论??.. 结论与展望一.. 参考文献?..致谢?.?.?.??..??.?... .??.?.?.?...’?... 羽 .........?.??..??..?.. ...?..?.?....?......??.??....??.?..??... . .??.??.?...?..?.??.. ..?.??.??..?..?.??....??.?....?...??......?. .................................................................................?.?.....................: . ...................................................................... . .......................................?................................?................ . ........................?....................................................?........ . ........................................?....................... . .......................................?.............................................................?....?................. . .......................?..................?..... . ................................................................................. . ...................................?..............?.. ..................................?..............?...