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超市人力成本占比
一、销售测算法：
?平均人力成本销售额占比3-5%，其中：
大卖场(8000平方米以上) 3%
标准超市(3000-8000平方米) 4%
社区店(200-3000平方米) 5%
?平均人均劳效 1200元/天
二、面积测算法：
?平均每50平米安排1人，其中：
大卖场(8000平方米以上) 平均每60平米安排1人
标准超市(3000-8000平方米) 平均每50平米安排1人
社区店(200-3000平方米) 平均每30-40平米安排1人
三、工作量测算法：
?
?平均每人管理的货架：5M
?平均每人管理的单品数：150个
?每8米排面安排的促销员不能超过4个
?每1台收银机应配备1.3个收银员
四、比例测算法：
?各岗位人员占比，其中：
管理人员（含部室人员）占20%
理货员占50%
收银、客服人员占20%
防损员占10%
?各个区域男女员工的搭配比例为：
食品：男75%，女25%
生鲜：男50%，女50%
百货：女75%，男25%
?普通员工和管理层的周转率（流动率）： 20%，5%
?固定工85%，临时工15%
?驻场促销员占正式员工的1/3
说明：其中销售是包括自营和联营的（含专柜、供应商等）的全部经营销售
工资中含员工福利。
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