商场超市布局与商品陈列技巧-第四章.ppt

第四章 卖场商品配置规划;第一节 商品分类及结构;一、卖场商品分类;1.卖场商品的分类原则;（1）大分类的分类原则;（2）中分类的分类原则 ;（3）小分类的分类原则 ;2.卖场商品的分类;（1）根据顾客的购买习惯不同分类;（2）根据顾客对商品的选择分类 ;①便利品;②选购品;③特殊品 ;（3）根据商品的耐久性和有形性分类;二、卖场商品结构;1.主力商品;2.辅助商品;3.关联商品;第二节 卖场商品配置表;一、商品配置表的含义;二、商品配置表的功能;1.经营标准化管理;2.商品陈列定位管理;3.商品销售目标管??;4.畅销商品保护管理 ;5.卖场利润的控制管理;6.商品陈列排面管理;7.有效地控制商品品种;三、商品配置表的制作程序;1.消费需求调查;2.品种资料收集;3.品种挑选及决定;4.商品构成决策;5.商品的陈列位置与陈列排面数的安排;6.商品配置图表的设计;7.适时调整商品品种配置比例;第三节 卖场商品组合;一、卖场商品组合的内容;1.商品组合的形式;2.商品组合类型;二、卖场商品组合的原则;1.商品化原则;2.保证商品的质量;3.卖场商品种类齐全;4.商品群原则;5.明确利润导向;6.重点商品原则;7.商品档次;三、卖场商品组合的优化方法;1.商品环境分析法;2.商品系列平衡法;3.资金利润率法;四、淘汰疲软商品;1.疲软商品产生的原因;2.疲软商品的淘汰方法;（1