Q_LLS 0004S-2020调味粉企业标准.pdf

Q/LLS 山东龙盛食品股份有限公司企业标准 Q/LLS 0004S-2020 替代Q/LLS 0004S-2018 调味粉 2020-01-01 发布 2020-01-15 实施 山东龙盛食品股份有限公司 发布 Q/LLS 0004S-2020 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准替代Q/LLS 0004S-2018 《调味粉》。 本标准由山东龙盛食品股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人: 刘杰、刘利、王玉莲。 本标准自2020 年01 月发布实施。 I Q/LLS 0004S-2020 调味粉 1 范围 本标准规定了调味粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、 运输与贮存。 本标准适用于以畜（禽）骨汤调味膏、食盐、味精、水、麦芽糊精为原料，添加（或不添加） ， 食品添加剂5 -呈味核苷酸二钠、维生素E，经调配、乳化、均质、杀菌、喷雾干燥、包装等主要工 艺加工制成的调味料产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.171 食品安全国家标准 食品添加剂 5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠） GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.235 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定 GB/T 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8967 谷氨酸钠(味精) GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 20884 麦芽糊精 GB/T 22865 牛皮纸 GB 25566 食品安全国家标准 食品添加剂 三聚磷酸钠 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB 29942 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl- α-生育酚) GB 30616 食品安全国家标准 食品用香精 SB/T 10371 鸡精调味料 Q/LLS 0002S 骨汤调味膏 山东龙盛食品有限公司 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国