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食品安全案例评析 案例一：超市买到过期食品 前阵子，网友“黑纸上涂鸦”在论坛发帖吐槽，他去金华世贸中心楼下的物美超市买东西，买到了已经过期10天的果冻。帖子一发出，众多网友给“黑纸上的涂鸦”支招，维权手法是五花八门。 　　chinazz：带着过期的食品和小票，可以到超市退货。 　　joder：一赔十！ 　　大脚牵小手：出售过期产品，拿到卖方那可以索赔，一般是一赔三或原价赔偿金额。 　　这个世界：打电话给市场监管局，可以罚款。 过期食品属于不符合食品安全标准的食品，《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条已经明确，经营者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足1000元的，为1000元。所以对于案例中网友回复的可以得到1000元的赔偿金在法律上是支持的。不过在遇到这种情况时，其实大众更在意的是经营者的处理态度以及如何避免再次发生同样情况，所以大多数网友在经营者赔礼道歉、给予双倍或三倍赔偿后也就算了。对于正常的消费维权法律是绝对支持的，但是这里千万要注意的是，不要把这当做“赚钱”的方法，如果你是故意去挑过期食品购买后要求增加赔偿，在发生多次以后，法院会在判决时不把你认定为普通消费者，不认可你增加赔偿的诉求。特别是在以牟利为目的的“索赔”过程中，如果还存在一些类似敲诈的行为，就可能会被公安机关以涉嫌敲诈勒索罪立案侦查。 案例二：外卖酱鸭面吃到蟑螂 ???2018年?2月13日凌晨2点，林先生拨打了一家位于义乌市南门街的餐馆的外送电话，叫了一份16元的酱鸭面。林先生吃完了大半碗面条，此时却发现剩下的面汤里有一只葵花子般大的蟑螂，随即联系了餐馆，餐馆值班的陈经理赶到林先生家里了解情况，经查看面汤里确实有一只蟑螂。林先生说因为发现了面汤里的蟑螂，身体感觉很不舒服，要求餐馆赔偿1000元作为补偿。陈经理表示，如果林先生感觉身体不适，也愿意陪他前往医院检查。林先生却不愿意去医院检查，以感觉恶心为由坚持要餐馆赔偿1000元。陈经理表示虽然面汤里有一只蟑螂，但并未给林先生造成其他损失，不过餐馆方面愿意赔付200元作为补偿。林先生却坚决不同意，双方协商未果。??2月13日上午9时，双方按约来到义乌市消保委稠城工作委员会要求调解。工作人员详细了解了事情经过后表示，依据《食品安全法》第九十六条的规定：生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。经询问，林先生告知事后其身体未有异常。据此，餐馆方面应退回林先生面钱16元和支付赔偿金160元，总计赔付176元。林先生要求1000元的赔偿超出了法律规定的范围。属于过度维权，不予支持。经过工作人员与双方的沟通和协调，餐馆方面表示愿意在法律规定的基础上再增加一定的赔偿金额，总计赔付500元。 案例三：处置一起疑似食物中毒事件 2017年3月10日，东阳局接到金华8890下派件，反映“3月8日和3月9日两天东阳市广厦建设职业技术学院总共有100多个学生呕吐、拉肚子，市民认为学校的食品有问题，要求相关部门对学校的食堂、商店进行调查”，接到投诉后，东阳局高度重视，第一时间组织餐饮科、消保分局及江北所执法人员到广厦学院了解情况。经详细了解，这次出现呕吐腹泻症状的学生是从3月6日就已陆续出现，并非集中就餐后中毒，而是有食堂就餐、外卖、走读等多种形式，经市疾控中心介入调查后，确认是诺如病毒感染引起，可排除食物中毒的原因。目前，学院已经对食堂及周边进行了消毒处理。 执法人员随后对学院食堂的食品原辅料、食品添加剂和食品相关产品的进货验收、索证索票、台帐登记以及食品留样、餐具消毒等是否有效落实；从业人员的健康证、晨检记录等是否齐全进行了详细检查。对学院领导、后勤负责人进行了约谈并提出相应的整改意见，指出了学院食堂留样标签不到位、私人物品混放、剩菜重加工、水槽清洗不到位等一些问题，要求切实履行好食品安全第一责任人的职责，做好食品安全管理。