绪论植物生理学.ppt

潘瑞炽 主编 植物生理学（第7版） Copyright ? 高等教育出版社 2012 授课教师：邓力喜 TelQQ：2321261524 教学安排与考核方式 讲课：48学时（单双周） 考核方式： 平时成绩 30%（考勤、课堂表现、课后作业） 理论课考试成绩70% （闭卷） 教材 植物的成熟和衰老生理 4 植物生理学的学科体系（48） 水分和矿质营养 物质代谢与能量转换 植物的生长和发育 植物的水分生理 4 植物的矿质营养 5 植物的呼吸作用 3 植物同化物的运输 2 植物的次生代谢产物 0 细胞信号转导 2 植物生长物质 6 植物的生殖生理 4 植物的生长生理 4 植物的抗性生理 4 植物的光合作用 8 绪 论 2 甜菜 第1讲 绪论 一、植物生理学的定义、内容和任务﹡ 二、植物生理学的产生和发展 三、植物生理学的展望 四、学习植物生理学的要求和方法 一、植物生理学的定义、内容和任务 1、定义：植物生理学（plant physiology）是研究植物生命活动规律的科学。 2、研究内容： 生长发育与形态建成 物质与能量转化 信息传递和信号转导 物质和能量转化 物质和能量转化是植物生命活动的基础 生长发育与形态建成 这是植物的生命活动的外在表现：在物质和能量代谢基础上，细胞数目的增加、细胞体积的扩大而导致的植物体积和重量的增加 由于新器官的不断出现带来的一系列肉眼可见的形态变化，即形态建成(morphogenesis） 信息传递和信号转导 —是植物适应环境和协调自身各部分功能的重要环节 信息传递：信息从感受器官（组织）传递到发生反应器官（组织）的过程。 ABA 信号转导：单个细胞水平上，信号与受体结合后，通过信号转导系统，产生生理反应的过程。 植物生理学三部分内容关系： 物质代谢和能量代谢是形态建成的基础，信息传递是形态建成的开关，形态建成是物质代谢、能量转化和信息传递的结果。 3、植物生理学的任务： 将研究成果应用于生产实践 二、植物生理学的产生和发展 （一）古代的植物生理学 （二）近代的植物生理学 第一阶段：植物生理学的孕育时期 第二阶段：植物生理学的诞生与成长 第三阶段：植物生理学蓬勃发展时期 我国植物生理学的发展时期 三、植物生理学的展望 （一）研究层次越来越宽广 （二）学科之间相互渗透 （三）理论联系实际 （四）研究手段现代化 四、学习植物生理学的要求和方法 1.认真阅读教材，掌握本学科的基本概念、基本理论知识和科学实验方法 2.阅读植物生理学有关刊物。 3.注意植物生命活动的一些重要特性。 4.重视学习植物生理学研究中的思想方法和创新精神。 5.注意理论联系实际。 距今3000多年前：甲骨文上记载了“贞禾有及雨？雨弗足年”，1621年《群芳谱》：无花果“结实后不宜缺水，常置瓶其侧，出以细溜，日夜不绝，果大如瓶”。 公元前3世纪：战国荀况著《荀子·富国篇》“多粪肥田,是农夫众庶之事也”。《韩非子?解志》“积力于田畴，必且粪灌” 。西汉《汜胜之书》“追肥方式：基肥、种肥和追肥”，“杂草压青做绿肥技术”。 水分生理 矿质营养 公元前1世纪：西汉《汜胜之书》种子安全贮藏的基本原则：“种，伤湿、郁，热则生虫也。”，《齐民要术》窖麦法“日曝令干，及热埋之”。 呼吸储藏 公元前239年《吕氏春秋》辩土篇“正其行，通其风”。《论气》“气从地下催腾一粒，种性小者为蓬，大者为蔽牛干霄之木，此一粒原本几何，其余皆气所化也”;商代甲骨文中“日若兹晦，惟年祸”。 光合作用 公元6世纪30年代：北魏贾思勰著《齐民要术》种枣 篇嫁接技术“正月一日日出时，反斧斑驳椎之”。名曰 “嫁枣”。 宋代著作《种艺必用》“凡接矮果及花，用好黄泥晒干，筛过，以小便浸之。又晒干，筛过，再浸之。又晒又浸，凡十余次。以泥封树枝，用竹筒破两片封裹之，则根生，次年，断其皮，截根栽之”。 北朝北魏时期《齐民要术》种榆白杨篇载“初生三年，不用采叶，尤忌捋心，捋心则科茹不长”。明代《沈氏农书》“麦根深而胜壅，根益深而苗益肥，收成必倍”。宋代《农书》总结水稻过肥“苗茂而实不坚”。 同化物的运输 植物生长物质 生长发育 从1627年荷兰的凡·海尔蒙（J.B.van Helmont）做柳枝实验开始，直到19世纪40年代德国化学家李比希（J. von Liebig）创立植物矿质营养学说为止，共经历了200多年的时间。 第一阶段：植物生理学的孕育时期 16-17世纪：土壤营养学说