腌萝卜周晓丽.docVIP

腌萝卜 五（1）班 周晓丽 星期六的下午，我到伯伯家看他腌萝卜。 伯伯先将圆圆的萝卜仔细脱掉外套。只见刀在他手上转动几回，萝卜那雪白的果肉就出现在我们面前。伯伯又把萝卜放在水龙头下，让它尽情地洗澡。水娃娃在萝卜的身上欢乐地唱歌呢！接着伯伯把萝卜拿到一块木板上，只见他拿起一把锋利的刀，把萝卜小心翼翼地切成片。不一会儿，萝卜就变成了一片片整齐的萝卜片了。那果肉真诱人！伯伯把那果肉请到盆中，然后把米糟汁倒入盆内，大约三勺。这时，他又放进两勺白糖，三勺醋，两勺盐，少许的味精和两勺油。这样才能让腌好的萝卜更加鲜美。 “切记，一定要将它们搅拌均匀。”伯伯一本正经地对我说。在这过程中，伯伯的嘴可没闲着。耐心地跟我讲解，有多少萝卜，应该放多少佐料。 听伯伯讲，腌制好的萝卜汁，就会渗入萝卜里。这时候，萝卜就软软的，吃起来色香俱全。最重要的是，萝卜一共要腌制12小时，看来，做一道香喷喷的美食，也不是很简单的事情啊！ 今天看伯伯腌萝卜，我明白了一些使我难忘的道理：要想生活过得有滋有味，就必须付出辛勤的劳动。