实验十葡萄嫁接苗的培育.docxVIP

PAGE1 / NUMPAGES1 实验三葡萄嫁接苗的培育 一、目的意义 利用抗寒的葡萄种或品种作砧木，接上品质优良的但抗寒力较差的品种（接穗）。成活后砧穗营共生生活，从而既可扩大优良品种的栽培适应范围，又可减少冬季埋土的厚度，减少劳动力和费用的支出。 目前国内外葡萄栽植生产所用的苗木多是嫁接苗。目前国内进行葡萄育苗的多是一家一户式的，还有一些科研院所。前些年很多人靠培育葡萄苗发家，一株葡萄苗培育的成本（包括砧木、接穗、人工、生产资料）最多0.5元钱，而销售是一株至少可卖3元，多的可卖10元或更多，这样算下来，每株至少可赚2元，一万株就是2万元，10万株就是20万元。而葡萄嫁接苗培育各环节技术性要求很强，需要反复练习才能熟练掌握 二、材料及用具 葡萄嫁接用的砧木为贝达葡萄和山葡萄的一年生成熟枝蔓，接穗是以适于当地环境条件的优良品种，如巨峰、藤稔、黑莲子、罗也尔玫瑰、康拜尔早生、红香水、玫瑰香、布朗无核、黑汉、莎巴珍珠、耐格拉、黑峰、京亚、蜜汁、旭旺等品种 嫁接常用的工具有修枝剪、切接刀、砧墩、磨石、水桶、温度计、标签、锯屑、塑料薄膜等 三、嫁接苗培育过程 1、砧木和接穗的采集 砧木和接穗的采集一般在秋季落叶后，结合下架修剪进行。作为砧木的葡萄条要选取粗度0.7厘米以上，生长健壮、无病虫害、成熟良好的1年生枝蔓，将剪下的枝蔓截成1.5-2.0米长的枝段，50-100根绑成一捆（两头绑），暂时埋藏于土沟内。接穗的采集也在同一时间进行，选择品种纯正、芽眼饱满、充分成熟、无病虫害的枝蔓作接穗，剪成5-8节为一段，按品种每50-100根为一捆，拴好标签，暂埋于土沟内。 2、砧木和接穗的贮藏 分沟藏和窖藏2种。窖藏先在窖底铺一层10厘米厚的河沙，把成捆的葡萄枝蔓分品种竖立在湿沙上，一捆挨一捆摆放，放好后再培上10-20厘米厚的湿沙，捆与捆之间也要有湿沙接触，以保持湿度。窖温以0℃左右为宜，温度高枝蔓易发霉，影响嫁接成活；温度太低，芽眼易受冻害。窖内湿度以80%左右为好，如发现沙子干燥时，应及时喷水，若湿度过大，枝蔓发霉时，应及时通风。 沟藏时间可适当晚于窖藏，在大地封冻前进行。方法是将成捆的枝蔓顺沟平放摆入，随放随往捆的空隙间填少量湿沙，直至枝蔓摆到同地面相平时，在捆上面撒一层湿沙，再覆盖厚40-50厘米，宽1.5米的湿土封沟。沟藏枝蔓挖出后可放在阴凉处用湿沙培好备用。 3、嫁接 （1）嫁接时期： 大量嫁接可在3月中旬开始，少量可晚些。一般要求在4月中旬接完。 （2）嫁接方法主要采用劈接法。 ①砧木和接穗的剪截： 春天嫁接时将砧木从窖中或沟中取出，先将其剪成18-20厘米的砧段，上端在节上4-5厘米处剪成平茬，下端在节下（0.5-1厘米）剪成斜茬，用刀削去芽眼，然后每50-100支捆成一捆。接穗一般剪成5-8厘米一段，上端剪口距芽眼以上1厘米左右，两端均剪成平茬。剪好后按品种捆成小捆，拴好标签。 ②砧木和接穗浸泡： 将剪好的砧木和接穗用清水浸泡一昼夜，使其充分吸水，以利于切削和嫁接后接口愈合。每次浸泡的数量够一天嫁接使用即可。 ③砧木和接穗的切削: 将砧木从上端中央用刀劈开，长约3-4厘米，劈口深度以能插入接穗或略短于接穗削面长度为宜。接穗切削时要将接穗放在木砧墩上，用切削刀将接穗下端两面削成对称的楔形斜面，长约3-4厘米，削面要平直、光滑，切面角度要小，保证嫁接时接穗与砧木密接，提高嫁接成活率。削好后的接穗用湿布包好以保湿。 ④砧木和接穗的对接： 削好的接穗要尽快插入砧木的切口内，同时要注意接穗和砧木的一侧形成层或绿色皮层对齐，如果砧木和接穗粗细相当，要注意两边的形成层都要对齐，这是嫁接成活的关键。另外要注意接穗插入的深度，保证接穗上部露出1-2毫米（露白），有利于接口愈合。 ⑤绑缚： 接穗插好后用宽1厘米左右的塑料条从接口上端开始往下一层压一层缠紧，不要错动接穗的位置，缠到砧木劈口下端把塑料条一头压住，防止松动。⑥接条的存放： 接完以后将插条30-50个一捆捆好，用湿锯末覆盖，以免风干。 若不能马上进行愈合处理，接条可放入窖中或木箱中贮存。 4、催根（枝条愈合处理）： 接口愈合的适宜温度为20—25℃，新根形成的温度是25—28℃，利用山葡萄作砧木或山葡萄扦插的新根形成的温度是28—30℃。 一般经过15～20天，插条基部就形成白色愈伤组织，皮层局部开裂，生出白色幼根，顶芽也开始膨大。此时要停止加温，使种条在炕上锻炼3～5天后，再行移植到育苗地。 催根电热温床： 其大小根据育苗量和作业方便而定，每平方米可码放插条约6500根左右。温床之间留一30cm宽的作业道。温床设置如下： 先将地面整平，铺10cm厚的锯末隔热，上盖塑料膜，膜上再铺5cm厚的细沙（以河沙为好），上铺电热线。一般常用电热线规格： 线长100m，功率1kw，布线距离