月饼包装设计市场调查报告专业知识讲座.pptVIP

本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 目录 ? 1. 目前产品的市场概况及产品的概况 ? 2. 目前市场上产品的种类 ? 3. 消费者消费调查 ? 4. 月饼包装的现状 ? 5. 月饼包装设计的发展趋势研究 ? 6. 结论和建议 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 目前产品的市场概况及产品的概况 ? 每当每年的中秋佳节来临之时，过度豪华的包装纷纷火爆 出炉，价格之高不能不令人啧舌，总会引起社会各界的广 泛关注。竞赛似的豪华包装年年渐涨，虽然不时引起人们 的惊呼，并且也知道是不值得称道的，但是却迎合了一部 分人的需求，市场竟然也总是销路看好。不过，这种愈演 愈烈的不正常现象，还是引起了国家质检总局和国家标准 委的高度重视，发布了《月饼强制性国家标准》，并作出 明确规定，即： 1 、包装成本应不超过月饼出厂价格的 25% ； 2 、单粒包装的空位应不超过单粒总容积的 35% ； 单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超 过 2.5cm 。这不能不令人叫好。首先，限制月饼过度包装， 强化了中秋佳节的传统气氛。 ? 其次，限制月饼过度包装，还可以避免不正之风的蔓延。 ? 第三，限制月饼过度包装，还是节约的好方法。 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 目前产品的市场概况及产品的概况 ? 每当每年的中秋佳节来临之时，过度豪华的包装纷纷火爆出炉，价格 之高不能不令人啧舌，总会引起社会各界的广泛关注。竞赛似的豪华 包装年年渐涨，虽然不时引起人们的惊呼，并且也知道是不值得称道 的，但是却迎合了一部分人的需求，市场竟然也总是销路看好。不过， 这种愈演愈烈的不正常现象，还是引起了国家质检总局和国家标准委 的高度重视，发布了《月饼强制性国家标准》，并作出明确规定，即： 1 、包装成本应不超过月饼出厂价格的 25% ； 2 、单粒包装的空位应不 超过单粒总容积的 35% ；单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平 均距离应不超过 2.5cm 。这不能不令人叫好 。 ? 首先，限制月饼过度包装，强化了中秋佳节的传统气氛。 ? 其次，限制月饼过度包装，还可以避免不正之风的蔓延。 ? 第三，限制月饼过度包装，还是节约的好方法。 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 目前市场上本类产品的种类： ? 我国月饼品种繁多，按产地分 有：京式月饼、广式月饼、苏 式月饼、台式月饼、滇式月饼 、港式月饼、潮式月饼、徽式 月饼、衢式月饼、秦式月饼、 甚至日式等；就口味而言，有 甜味、咸味、咸甜味、麻辣味 ；从馅心讲，有桂花月饼、梅 干月饼、五仁、豆沙、冰糖、 黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼 等；按饼皮分，则有浆皮、混 糖皮、酥皮、奶油皮；从造型 上又有光面与花边之分。 ? 广式月饼 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 苏式月饼 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 京式月饼 ? 外形精美，皮薄酥软，层 次分明，风味诱人 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 潮式月饼 ： ? 重油重糖，口感柔软 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 滇式月饼 ? 皮酥馅美，甜咸适中，色 泽澄黄，油而不腻 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 消费者消费调查： ? 在购买月饼时有 37% 的人注重的是月饼的质量， 34% 的人 注重的是月饼的口味，只有 5% 的人关心的是月饼的包装 是否精美。而在价格方面，无论是送礼还是自己食用 , 消 费者都显得比较理性， 60 — 100 元的价位为大多数人所接 受，高价月饼几乎无人问津。对于月饼包装物的处理，有 43% 的人表示会丢弃， 31.5% 的人表示会用其来储藏物品； 而仅 25% 的人表示会送进废品回收站。与此同时消费者对 过度包装也有一定的认识：有 31.5% 的人认为包装物的价 格