全程复习方略浙江专用高中生物 312细胞与能量 物质出入细胞的方式配套名师课件 浙科版必修1.ppt

植物细胞质壁分离及复原实验分析及应用 1. 原理分析：成熟植物细胞组成渗透系统 2. 原因分析 外界溶液浓度 细胞液浓度 外因： 内因： 质膜及其以内的部分相当于 一层半透膜 细胞壁的伸缩性小于原生质层 细胞 失水 质壁 分离 3. 材料分析 （ 1 ）实验材料：选择有大液泡且液泡带有颜色的细胞作为实验 材料。 （ 2 ）溶液选取：宜选 0.3 g/mL 的蔗糖溶液，原因是： ①溶液浓度过高，质壁分离速度虽快，但易使细胞因过度失水 而死亡，不再发生质壁分离复原。 ②溶液浓度过低，不能引起质壁分离或质壁分离速度太慢。酒 精或酸溶液能杀死细胞，不适宜作为质壁分离的溶液。 ③葡萄糖、 KNO 3 、尿素等溶液使细胞发生质壁分离后，因细胞 主动或被动吸收溶质微粒使细胞液浓度增大，植物细胞会吸水 引起质壁分离自动复原。 4. 质壁分离结果分析 （ 1 ）细胞变化：细胞壁与原生质层分离，液泡由大变小，细胞 液颜色由浅变深。 （ 2 ）水的运动：质壁分离和质壁分离复原实验中水分子的运动 是双向的，结果是单向的。 （ 3 ）因为细胞壁是全透性的，且有水分子通过原生质层渗出 来，所以质壁分离后，细胞壁和质膜之间充满的是外界溶液。 5. 质壁分离及复原实验的应用 （ 1 ）判断细胞的死活： 待测细胞 + 蔗糖溶液 （ 2 ）协助观察细胞膜： 正常生活的植物细胞由于质膜紧贴细胞壁，在显微镜下是不容 易观察到的。若要观察质膜，只有使植物细胞处于质壁分离状 态才能观察到。 （ 3 ）验证质膜及其以内部分是一层选择透性膜。 镜 检 ? ? ? ? ? 发生质壁分离复原 活细胞 不发生质壁分离 死细胞 【技巧点拨台】 判断质壁分离与复原的方法 （ 1 ）从细胞角度分析： ①死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞不发生质壁分离现象。 ②具有中央大液泡的成熟植物细胞可发生质壁分离现象。 （ 2 ）从溶液角度分析： ①在一定浓度的溶液（溶质不能穿膜）中发生质壁分离现象。 ②在一定浓度的溶液（溶质可穿膜）中先发生质壁分离后自动 复原。 ③在高浓度溶液中可发生质壁分离现象，但不会发生质壁分离 复原。 【典例训练 3 】 （2011·天津高考）将紫色洋葱鳞片叶表皮细胞 浸润在 0.3 g/mL 的蔗糖溶液中， 1 分钟后进行显微镜观察，结果 如图，下列叙述错误的是（ ） A. 图中 L 是细胞壁， M 是液泡， N 是细胞质 B. 将视野中的细胞浸润在清水中，原生质体会逐渐复原 C. 实验说明质膜与细胞壁在物质透过性上存在显著差异 D. 洋葱根尖分生区细胞不宜作为该实验的实验材料 【解题指南】 1. 知识储备 （ 1 ）在 0.3 g/mL 的蔗糖溶液中洋葱细胞已发生质壁分离； （ 2 ）根尖分生区细胞无大液泡，不能发生渗透吸水。 2. 解题思路：识别图中细胞所处的状态→明确 L 、 M 、 N 所代表 的结构→逐项分析。 【解析】 选 A 。细胞壁是全透性的，图中的 N 是外界的蔗糖溶液， 不是细胞质， A 错误；在清水中，细胞会通过吸水使质壁分离复 原， B 正确；细胞壁是全透性的，质膜具有选择透性，两者在物 质透过性上存在差异， C 正确。洋葱根尖分生区细胞还没成熟， 不具有大液泡，不宜作为该实验的实验材料， D 正确。 物质出入细胞的方式及影响因素 1. 物质出入细胞方式的比较 （ 1 ）离子、小分子物质运输方式的比较： 运输方式 被动转运 简单扩散 易化扩散 主动转运 运输方向 高浓度 → 低浓度 低浓度 → 高浓度 运输特点 不需要载体蛋白和能量 需要载体蛋白、不需 要能量 需要载体蛋白 和能量 运输方式 被动转运 简单扩散 易化扩散 主动转运 图例 动力 浓度差 能量 ( 由 ATP 直 接提供 ) 实例 水、气体、脂溶性 物质 红细胞吸收葡萄糖 小肠吸收无机 盐、葡萄糖和 氨基酸等 (2) 大分子物质进出细胞的方式——胞吞和胞吐： 胞吞 胞吐 条件 原理 细胞摄取或排出大分子和颗粒物质的方式 生物膜的流动性 特点 物质通过囊泡转移 , 需要消耗能量 , 不