安徽省2020年初中生物学业水平考试复习测试卷（八）（word版）.docxVIP

安徽省2020年初中生物学业水平考试复习测试卷（八） 一、选择题 1.油底肉是攀枝花的特产，制作主料是猪肉，工艺中包括盐腌、油炸（除去大部分水）。油底肉味道鲜美，利于保存。利用所学知识分析其较长时间不变质的原因是( ) A.油底肉经过油炸，产生了不利于细菌、真菌生长繁殖的物质 B.油底肉除加入盐外，还加入了防腐剂 C.油底肉含盐，水分少，不利于细菌、真菌的生长繁殖 D.油底肉经过盐腌、油炸，细菌、真菌不喜欢这种味道 2.下列厨房调味品的生产中，没有运用微生物发酵技术的是( ) A.酱油 B.香醋 C.食盐 D.豆瓣酱 3.盐城一般6月中下旬进入梅雨期。此时，食物更容易腐败变质。其根本原因是（ ) A.气温高 B.湿度大 C.光照不足 D.微生物的生长和生殖 4.下列有关基因工程的说法，错误的是（ ) A.基因工程是在分子水平上进行的遗传操作 B.含有非自身基因的生物称为转基因生物 C.基因工程在体内进行基因的拼接组装 D.基因工程可以定向改良动植物品种 5.水稻拥有某些独特基因，其中的一些基因能指导水稻根毛细胞形成吸收锦元素的通道蛋白，但锦元素对人体健康不利，若把亲本中的吸锦基因“敲掉”，种出来的水稻就不含锅了。这种培育去锅水稻的技术属于( ) A.基因工程 B.细胞工程 C.蛋白质工程 D.发酵工程 6.下列各项中，标志着细胞工程取得重大进展的是( ) A.“巨型小鼠”实验 B.抗虫植物的栽培 C.抗生素的生产 D.“多莉”羊的诞生 7.2018年3月30日，广东科学家领衔的国际研究团队首次将人突变的享廷顿基因导入猪的DNA中，培育出患“亨廷顿舞蹈病”的猪。这项成果会促进针对阿尔茨海默病、帕金森症等神经退行性疾病的新药研发进程，最终造福于人类。患“亨廷顿舞蹈病”猪的培育，运用的生物技术是( ) A.仿生技术 B.转基因技术 C.组织培养技术 D.传统生物技术 8.试管婴儿技术是一项复杂而日渐成熟的医学助孕技术，近些年国内的试管婴儿技术有飞跃的发展，已达到国际水准。体外受精发育到以下哪个阶段植入母体子宫内( ) A.受精卵 B.早期胚胎（胚泡） C.胚胎 D.婴儿期 9. 生物技术在农业、食品、医药等领域中被广泛应用，产生了巨大效益。下列说法错误的是( ) A.转基因技术可应用于“抗虫棉”的培育 B.食品保存的原理是杀死或抑制微生物的生长、繁殖 C.克隆羊的诞生，证明了遗传信息主要存在于细胞核中 D.制作泡菜的坛子加水密封，隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖 10.下列不属于现代生物技术的是( ) A.利用克隆技术培育良种奶牛 B.将根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内 C.利用组织培养技术培养蝴蝶兰 D.利用酵母菌发酵制作酒酿 11.生物技术在现代社会中有重要作用。下列有关叙述不正确的是( ) A.酵母菌可用来制作馒头、面包 B.用腌制法保存鸭蛋的原理是杀死细菌和真菌 C.利用克隆技术培育出小羊多莉 D.利用转基因技术培养大肠杆菌生产胰岛素 二、非选择题 12. 生活生产中乳酸菌有广泛的应用。如图是科研人员以优质大豆、红枣、枸杞和糖盐水等为原料，进行乳酸菌发酵生产保健泡菜的流程图请分析回答： (1)乳酸菌与动植物细胞在结构上的主要区别是乳酸菌没有________,乳酸菌是靠_____________进行生殖的。 (2)将各种原料装瓶前，需要进行煮沸、预煮等操作的目的是_________。接种后密封的目的是为乳酸菌发酵提供______环境。在发酵过程中，乳酸菌含有的酶能够把原料中含有的__________转化为乳酸。 13.阅读以下材料，回答相关问题。 材料一 2019年1月24日，《国家科学评论》报道：中科院神经科学研究所经过两年多的努力，利用CRISPR/Cas9技术，成功构建了世界首批核心节律基因BMAL1 敲除猴猴模型。仔细验证后发现，敲除淼猴模型存在昼夜节律紊乱，并表现出类似精神分裂的症状。 材料二 如果克隆基因敲除猴，由此诞生的克隆猴，其表现是否一如既往，像克隆“中中”“华华”那样？这一次，研究团队选中了睡眠紊乱最明显的BMAL1 敲除淼猴的体细胞，通过体细胞克隆技术，获得了5只BMAL1基因敲除的克隆猴。一次制备了5只基因敲除的克隆猴，这在很大程度上打消了人们对克隆效率的担忧。该成果的应用有助于缩短药物研发周期，提高药物研发效率。 (1)CRISPR/Cas9技术能够有目的地敲除某个基因，这和________技术一样，都是基因工程方面的前沿科技，值得我们去学习、钻研。 (2)昼夜节律是动物的一种行为，从获得方式上看是__________行为。 (3)克隆动物一般都有供核、供卵和代孕三个“