细菌课件42 人教版.pptVIP

细菌的发现 17 世纪后叶以前，人们并不知道有细菌 这样一类生物。 17 世纪后叶 ， 荷兰人列文虎 克 ( Antonievan Leeuwenhoek,1632-1723) 制作了能放大 200- 300 倍的显微镜，观察了多种微小的生物。 一次，他把一位从未刷过牙的老人的牙垢， 放在显微镜下观察，吃惊地看到许多小生物。 这些小生物呈杆状、螺旋状或球状；有的单 个存在，有的几个连在一起。他把发现的小 生物绘制成图 , 寄给英国的皇家学会，发表在 学会的会刊上 , 从此 世人知道了细菌的存在 。 细菌的发现 但直到 19 世纪中叶 ，人们仍不知道细菌是从 哪里来的。当时一些著名的科学家认为细菌是自 然发生的。例如，肉汤里就会自然形成细菌，使 肉汤变质。法国科学家 巴斯德 ( LouisPasteur,1822-1895-) （ 图 5-42 ） 设 计了一个巧妙的实验，证明了肉汤的腐败是由来 自空气中的细菌造成的 （图 5-43 ）。 1864 年 7 月 1 4 日， 在法国科学院的报告厅中，巴斯德展示了他的实 验结果，向世人证实了 细菌不是自然发生 的，而 是由原来 已经存在的细菌产生 的。 巴斯德 还发现了 乳酸菌、酵母菌（真 菌的一种），提出了 保存酒和牛奶的巴氏 消毒法以及防止手术