2018届高考生物知识点课时练习题30.docxVIP

周测（十三）选考内容测试 选修1生物技术实践 （15分）（2016全国乙）空气中的微生物在重力等作用下，可以 一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物， 以 了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下： 配置培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCI、X、战0）; 制作无菌平板； 设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作； 将各组平板置于37 C恒温箱中培养一段时间，统计各组平板 上菌落的平均数。 回答下列问题： （1） 该培养基中微生物所需的氮来源于 若要完成步 骤②，该培养基中的成分 X通常是 。 （2） 步骤③中，实验组的操作是 （3）若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为 36个/平 板，而空白对照组的一个平板上出现了 6个菌落，这种结果说明在此 次调查中出现了 象。若将30（即 36-6）个/平板作为本组 菌落数的平均值，该做法 填“正确”或“不正确”）。 （15分）（2016全国甲）苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的。 回答下列问题: HjCHCOt 酵母菌的呼吸代谢途径如图所示。图中过程①和②是苹果醋 生产的第一阶段，在酵母菌细胞的 中进行，其产物乙醇与 试剂反应呈现灰绿色，这一反应可用于乙醇的检验；过程③ 在酵母菌细胞的 中进行。与无氧条件相比，在有氧条件下， 酵母菌的增殖速度 。 第二阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变 为醋酸的过程，根据醋酸杆菌的呼吸作用类型，该过程需要在 件下才能完成。 ⑶在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一 阶段的温度 填“低于”或“高于”)第二阶段的。 醋酸杆菌属于 生物，其细胞结构中 (填 “含有”或“不含有”)线粒体。 (15分)(2016全国丙)某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料分 离纯化乳酸菌。分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明， 乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙。回答下列问题： 分离纯化乳酸菌时，首先需要用 对泡菜滤液进行梯度 稀释，进行梯度稀释的理由是 ⑵推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有 和 。分离纯化时应挑选出 ■勺菌落作 为候选菌。 乳酸菌在—20 C长期保存时，菌液中常需要加入一定量的 填“蒸馏水”“甘油”或“碳酸钙”)。 (15分)(2017江西赣州一模)某实验小组欲从豆油污染的土壤 中筛选出能高效降解脂肪的菌株。请回答下列问题。 在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以 为唯 一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于 养基。 为避免培养皿污染，需将培养皿呈 状态放置。为避 免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行 理，为了排除 ,需设置接种等量无菌水的培养基作为空白 对照。 为了筛选出菌株，可将适量的 试剂滴加在平板中的 菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围的现象是 ,则说明此种菌能够分泌脂肪 酶。 ⑷纯化菌种时，为了得到单菌落，可采用 接种于新 的培养基平板上。 (15 分) (2017河北邯郸一模)随着人们生活水平的日益提高，利用草莓酿 制果酒，具有广阔的市场前景。据图回答问题。 (1)根据果酒的生产工艺流程，草莓在压榨前需要除去果柄，此 操作是在冲洗之 行的。选用图示的装置制作果酒时，为适 当提高果酒的生产速率，充气口应 ；排气口要通 过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是 评价草莓果酒制作是否成功，发酵后可用 溶液来鉴 定。喝剩的草莓果酒开盖放置一段时间后会变酸，原因是 从微生物培养的角度分析，草莓果汁能够为酵母菌的生长提 供水、无机盐、 、 四类营养物质。若是从混杂的微 生物中分离酿制草莓果酒的菌种应使用 养基。对该菌种的 数目进行统计时常采用的方法是 口显微 镜直接计数法。 (15分)(2017广西南宁一模)薄荷叶富含维生素、蛋白质和薄 荷油，具有疏散风热、清利咽喉、消炎镇痛的作用。请回答下列问题。 (1)植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和 等。提 取薄荷油可以用水蒸气蒸馏法，该方法能利用水蒸气将 的薄 荷油携带出来。 ⑵在提取薄荷油的过程中，向得到的油水混合物加入 NaCI后， 薄荷油将分布于液体的 填“上层”或“下层”)，然后用 将这两层分开。分离得到的薄荷油油层中含有一定量的 水分，可用 水。 (3)可用植物组织培养的方法对薄荷进行扩大培养，在接种前工 作台需用 擦拭一遍。之后所有的接种操作都必须在 进行。培养基中的生长素用量与细胞分裂素用量的比值 填“低”“高”或“相当”)时，有利于芽的分化。 选修3现代生物科技专题 1. （15 分） （2016课标全国I ）某一质粒载体如图所示，外源 DNA插入到 Ampr或Tef中会导致相应的基因失活（Am0表示氨苄青霉素抗性基