消防、交通、食品安全课件.pdfVIP

一、行走须知 1、行人须在人行道内行走，没有人行道的要靠路边行走； 2、行人不准在车行道上追逐、猛跑，不准在车辆临近时突然猛拐横穿； 3、不准在道路上扒车、追车，不准强行拦车或抛物击车； 4、不准在公路上玩耍、嬉闹； 5、学龄前儿童在街道或公路上行走，须有成年人带领； 二、乘车须知 1、不准在道路中间招呼车辆； 2、机动车在行驶中不准将身体的任何部位伸出窗外； 3、乘车时，不准站立，不准在车内吃东西； 4、不强行上下车，做到先下后上，候车要排队，按秩序上车；下车 后要等车辆开走后再行走，如要穿越马路，一定要确保安全的情况 下穿行； 5、不乘坐超载车辆，不乘坐无载客许可证、运动证的车辆； 三、汽车须知 1、未满十二周岁的儿童不准在道路上骑自行车、三轮车； 2、拐弯前须减速慢行，向后了望，伸手示意，不准突然拐弯； 3、不准双手离把，不准攀扶其他车辆或手中持物； 4、不准车辆并行、互相追逐或曲折竞驶； 5、要经常检查车子性能，响铃、刹车或其他部件有问题时不能骑车， 应及时修理； 6、不准撑伞骑车，不准骑车带人； 7、不准在道路上学骑车； 8、不准在车行道上停车或与机动车争道抢行； 应急事件处理 上下楼梯，安全第一；不要追逐，不 可拥挤。 打闹玩耍，危险游戏；生命可贵，倍 加珍惜。 通过走道，不可拥挤；上操下操，特 别注意。 不追不闹，不急不躁；靠右慢行，安 全记牢。 志 标 弯 转 转 右 向 、 行 直 止 禁 行 通 车 货 止 禁 行 通 止 禁 小心水渍车 注意危险 环形交叉 返回 窄桥 连续弯路 食品安全（food safety ）指食品无毒、无害，符合应当 有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或 者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食 物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题” 。 食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等 过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范 食物中毒的一个跨学科领域。 最新解释：食品安全(food safety) ： 食品供给能够保证人类的生存和健 康。 食品安全标准 （一）食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残 留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量 规定。 （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。 （三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。 （四）对与营养有关的标签、标识、说明书的要求。 食品安全漫画 （五）与食品安全有关的质量要求。 （六）食品检验方法与规程。 （七）其他需要制定为食品安全标准的内容。 （八）食品中所有的添加剂必须详细列出。 （九）食品中禁止使用的非法添加的化学物质。 具体含义 目前食品安全的含义有三个层次： 第一，食品数量安全：即一个国家或地区能够生产民族基本生 存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活 所需要的基本食品。 第二，食品质量安全：指提供的食品在营养，卫生方面满足和 保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有 毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品 受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害 因素侵袭。 第三，食品可持续安全：这是从发展角度要求食品的获取需要 注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续 注意事项： 一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。 二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名 称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标 准号等内容。 三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。 四、看产品标签，注意区分认证标