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- 2020-06-03 发布于四川
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(店铺管理)连锁企业冷链物流配送设施规划——以可的便利店为例
论文题:连锁零售运营企业的冷链物流配送设施规划——以可的便利店为例
思路图
第壹部分:案例设计的背景
对所研究案例有深入了解,且总结对进行设施规划的其必要性。
2.之可的便利店有限X公司为例,简要介绍其发展情况,突出其建立冷链物流配送中心,实施配送的必要性:冷链物流市场的未来发展潜力是巨大的,对连锁零售运营企业来讲,这也是壹块相当大的蛋糕据。积极完善冷链物流设施规划,于保证食品安全供应的前提下,仍能节约成本,这对可的便利店的发展具有战略性的意义
第二部分:案例设计的整体思路
业务非成熟时的流程图
供应商订单处理
供应商
订单处理
存储发货
存储
发货
TMS车辆管理系统
TMS车辆管理系统
业务成熟时的流程图
订单处理供应商
订单处理
供应商
GPS和TMS结合发货存储
GPS和TMS结合
发货
存储
第三部分:设施规划方案
冷链仓储设备:
壹、制冷系统
(1)冷媒的选择:氨系列或氟系列或二次冷媒(冰水或乙二醇)。
(2)制冷主机的选择:机头、压力容器、油分离器、阀件。
(3)制冷风机的选择:电热除霜、水除霜、热气除霜。
(4)控制系统:阀件、感应装置、自控装置及控制软件。
(5)管路和阀件系统。
二、温度控制系统:
(1)温度感应装置
(2)温度记录装置
三、存储设备:
仓库:要求不仅能满足货物储存的需要,仍要节约
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