宾馆客房年终总结.docx

宾馆客房年终总结 宾馆客房年终总结 XX 酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门 要求，在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作，在取 得了一定的进步同时也存在着一些不足：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 每月完成两个SOP流程的学习和考核，岗位统一组织 员工进行培训，各班组分管领班对班组员工进行强化考核， 增强的员工的业务技能，提升了员工的素质和专业度。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 集团明查应知应会知识的培训和考核，根据部门的要 求制定了培训计划表，安排员工根据计划表的进度进行学习， 班组再进行考核。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 每天早会进行案例的培训，提高员工解决问题和处理 问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析，避 免该案例的再次发生，提高了服务质量。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 针对工作中发现的不足，安排专题培训。暗访中发现 的物品摆放不规范的情况，由领班组织员工进行现场培训和 指导 ; 针对一段时间以来遗留物品较多的现状，安排员工进 行查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 房务和总机人员的交叉培训，从四月份开始以进行了 多批次，通过两个岗位员工之间的交叉学习，提高了各自的 业务水平和综合素质，同时也熟悉了各个岗位的工作流程和 操作技能，便于下阶段两个岗位的顺利合并。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 上半年以来住客率高，特别是在三、四月份，岗位克 服人员的严重不足，全员加班加点，互帮互助，完成卫生的 清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编，导致分管区域过 大，影响管控的质量，从四月份开始，将 7-9 三个楼层划分 给柯林公司协助检查和把控，减少了领班的工作量，配合以 来卫生质量和个性化服务均较稳定。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 上半年总体服务质量较稳定， 1-5 月份的集团问卷均 超出部门考核指标，并且各个月的宾调分数也较稳定，没有 出现大起大落的情况 ; 在密函和网评上均能体现我们优秀的 服务，获得了宾客一直好评。特别是在今年，网络散客的入 住量呈大幅上升， 对我们来说有较大的压力， 特别是 8#楼的 整体硬件水平不足，我们通过各项个性化服务提高了宾客的 满意度，赢得了良好的口碑 ; 在 2 月份和 5 月份， 8#楼客房 岗和 8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号， 是对我们服务质量的肯定。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 专项计划卫生的开展，对房间的卫生的死角起补台的 作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致 各项计划卫生无法开展的情况，岗位制定了专项计划卫生计 划，要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间 的专项计划，虽然一开始遇到了一定的阻力，但是通过不断 的宣导，最终还是得到了各位员工的理解。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 岗位的销售意识不断增强， 1-5 月份岗位工完成了房 餐贡献元，超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销 售意识有较大进步，该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 常态化个性案例的梳理、创新和执行，对个性化服务 不断的创新和跟进， 获得了宾客的一致好评， 对长住客和 VIP 客人配用专用的洗发沐浴，增加专门的鼠标垫，为各个楼层 配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务，节假日为客人提 供特殊的小礼物 （旺仔小馒头 ） 等，通过我们的不断努力，使 之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 顺利完成各个黄金周的接待工作，各个岗位密切配合， 根据预案做好跟进进，均完成了各项考核指标，基本实现了 服务质量“ 0”投诉，安全事故“ 0”发生，同时也积累了一 定的黄金周接待经验 ;该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 月份以来福厦动车的开通，给我们带来了较大的客流， 通过一段时间的接待工作，岗位针对动车客户梳理并制定了 一份动车客户接待小结和思路，为下阶段的工作提供了指导该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 政府管家服务的有效跟进，上半年以来岗位派出了多 批次的管家对 VIP 客人及团组进行跟进， 取得了良好的口碑， 各位管家在做好接待工作的同时积极推销酒店的房餐和其 他卖品，增加了收入 ; 同时积极协助酒店会议管家做好会议 助手管家的工作，完成各批次的会议接待工作。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作，以基 本形成惯例，取得了良好效果 ;该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 对蜜月房的布置进行创新，增加酒店产品的卖点。 关爱员工计