pet无菌冷灌装工艺控制要点-李邵振.pptx

PET热灌装与无菌冷灌装工艺技术比较;微生物;PET无菌冷灌装与热灌装工艺比较;;无菌产品生产的必要条件;PET无菌冷灌装典型工艺;PET无菌冷灌装工艺流程参考图;无菌PET关键控制点的建立与控制 ;无菌系统的基本要求 加工及包装设备达到商业无菌 无菌区的建立及维持 经商业无菌处理的半成产品 经商业杀菌处理的包装容器 连续式的监控和记录重要管制因素 包装容器的完整性;无菌环境的产生　　　杀菌效率;在固定的杀菌温度下 可用数学表示为 Kt=log N/Nt N=当前细菌总数 Nt=杀菌工艺后的细菌总数 T=杀菌时间 K=系数 根据经验UHT或巴氏杀菌的 杀菌工艺应有9-log杀菌效率。 无菌PET要求杀菌效率不低于6-log ;;;;无菌环境的产生　　清洗与灭菌;PET无菌冷灌装工艺技术特点;PET无菌冷灌装工艺技术特点;PET无菌冷灌装工艺技术特点;PET无菌冷灌装工艺技术特点;PET无菌冷灌装工艺技术特点;PET无菌冷灌装工艺技术特点;PET无菌冷灌装工艺技术特点;PET无菌冷灌装工艺技术特点;PET无菌冷灌装工艺技术特点; 与热灌装相比，无菌冷灌装对物料杀菌只采用UHT超高温瞬时杀菌，物料受热时间短，营养成分损失很少，品质和口感也没有明显变化。 下表是不同杀菌方法对牛奶营养成分造成损失的比较。 无菌冷灌装.WMV;PET热灌装工艺;PET热灌装工艺技术特点;PET热灌装工艺技术特点;PET热灌装工艺技术特点;PET热灌装工艺技术特点;PET热灌装工艺技术特点;PET热灌装工艺技术特点;PET热灌装工艺技术特点;PET热灌装工艺技术特点;  谢谢大家！ 　　　　;1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。5月-205月-20Sunday, May 24, 2020 2、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。12:21:5712:21:5712:215/24/2020 12:21:57 PM 3、越是没有本领的就越加自命不凡。5月-2012:21:5712:21May-2024-May-20 4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。12:21:5712:21:5712:21Sunday, May 24, 2020 5、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。5月-205月-2012:21:5712:21:57May 24, 2020 6、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。24 五月 202012:21:57 下午12:21:575月-20 7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。五?? 2012:21 下午5月-2012:21May 24, 2020 8、业余生活要有意义，不要越轨。2020/5/24 12:21:5712:21:5724 May 2020 9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。12:21:57 下午12:21 下午12:21:575月-20 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。5/24/2020 12:21:57 PM12:21:5724-5月-20 11、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。5/24/2020 12:21 PM5/24/2020 12:21 PM5月-205月-20 12、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。24-May-2024 May 20205月-20 13、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。Sunday, May 24, 202024-May-205月-20 14、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自己眷恋了。5月-2012:21:5724 May 202012:21