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青少年饮食习惯与发育的关系研究
摘要:目的:分析不同饮食习惯给青少年身体发育带来的影响。方法:随
机抽取本市17 岁的男性高中生1000 名作为研究对象,按不同饮食习惯分为每
天吃早餐组278 人,每天喝牛奶组342 人,每天吃甜食组224 人,每天喝饮料
组156 人。测量不同分组高中生的身高与智力水平,与17 青少年的标准身高与
智力水平比较。判断各种饮食习惯对青少年身体与智力的发育造成的影响。结
果:每天吃早餐组278 人中,身高高于参考值的有213 人,占76.6%,每天喝
牛奶组342 人中,身高高于参考值的有298 人,占87.1%,每天吃甜食组224
人中,身高高于参考值的有102 人,占45.5% ,每天喝饮料组156 人中,身高
高于参考值的有74 人,占47.4% 。可见,每天吃早餐组与每天喝牛奶组的身高
水平明显优于每天吃甜食组及每天喝饮料组,P0.05,有统计学差异。每天吃
早餐组278 人中,智力水平高于参考值的有221 人,占79.5%,每天喝牛奶组
342 人中,智力水平高于参考值的有316 人,占92.4%,每天吃甜食组224 人中,
智力水平高于参考值的有97 人,占43.3% ,每天喝饮料组156 人中,智力水平
高于参考值的有72 人,占46.2% 。可见,每天吃早餐组与每天喝牛奶组的智力
水平明显优于每天吃甜食组及每天喝饮料组,P0.05,有统计学差异。结论:
进食过多的甜食及饮料无益于青少年的生长发育,而建立良好的饮食习惯如每
天吃早饭,每天喝牛奶等,可以有力促进青少年的生长发育。饮食与青少年的
生长发育之间存在着必然的联系,应当在全国范围内倡导健康的饮食观念,促
进青少年的优良发育,为祖国培育优质的下一代。
关键词:青少年 饮食习惯 发育
不同的饮食情况会带来不同的身体改变,如进食过少会导致消瘦,摄入甜
[1]
食过多会导致肥胖,不注意补充钙质会导致骨骼缺钙,生长变缓等等 。青少
年时期,人的身体和智力都处于高速运转期,在这一阶段,保持良好的饮食习
惯可以促进发育,相反的,不良的饮食习惯可以导致青少年发育减缓甚至停滞。
饮食在青少年的生长发育,以及日后的习惯的养成都有重要的作用,应当倡导
[2]
均衡健康的饮食习惯,保持良好的体制,促进身体发育 。本文主要分析青少
年时期,饮食习惯与生长发育之间的内在联系,具体报告如下。
1.资料与方法
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1.1 一般资料
随机抽取本市17 岁的男性高中生1000 名作为研究对象,按不同饮食习惯
分为每天吃早餐组278 人,每天喝牛奶组342 人,每天吃甜食组224 人,每天
喝饮料组156 人。所有接受研究的高中生一般情况良好,无重大疾病,一般资
料具有无统计学差异,P0.05,具有可比性。
1.2 方法
测量不同分组高中生的身高与智力水平,与17 青少年的标准身高与智力水
平比较。
1.3 判断标准
1.3.1 身高
以17 岁青少年的标准身高为参考,比较每天吃早餐组,每天喝牛奶组,每
天吃甜食组,每天喝饮料组与参考指标的差别,判断不同饮食对于身高的影响。
1.3.2 智力水平
以17 岁青少年的标准智力水平为参考,比较每天吃早餐组,每天喝牛奶组,
每天吃甜食组,每天喝饮料组与参考指标的差别,判断不同饮食对于智力水平
的影响。
1.4 统计学方法
对所得数据使用统计学软件spss18.0 进行统计学分析,计数资料采用X2 检
验,P0.05 为差异有统计学意义。
2.结果
2.1 身高
每天吃早餐组278 人中,身高高于参考值的有213 人,占76.6%,每天喝
牛奶组342 人中,身高高于参考值的有298 人,占87.1%,每天吃甜食组224
人中,身高高于参考值的有102 人,占45.5% ,每天喝饮料组156 人中,身高
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