茉莉花茶茶艺解说词(最新版).pdfVIP

______________________________________________________________________________________________________________ 茉莉花茶艺解说词 各位来宾， 大家好！ 中国是文明古国， 是礼仪之邦， 又是茶的原产地和茶文化的发源地。 茶陪伴中华民族走过了 5000 年的历程。客来敬茶也是中华民族的传统美德。今天我来表演 茉莉花茶的冲泡。祝大家度过一段愉快的时光。 茉莉花茶是再加工茶类， 用绿茶作茶坯， 用新鲜茉莉花窨制而成， 茶引花香， 花增茶味， 茶香与花香相得益彰， 因茉莉花香气为广大饮者喜爱， 被列为窨制花茶的四大名花之首， 宋 代诗人江奎在《茉莉》诗中赞曰：他年我若修花史，列作人间第一香。这次为您演示的是产 于湖南长沙的特级茉莉花茶。 孔雀开屏：即介绍冲泡茶具 茶道组：又称“茶道六君子” 茶夹：用于夹取品茗用的小杯和清洗品茗杯 茶匙：用于拨入干茶 茶则：用于量取干茶 茶漏：用于扩大壶口，以防干茶外漏 茶针：用于疏通壶口，以便水流畅通 随手泡：用于烧开冲泡用水 茶荷：用于盛取待泡干茶和鉴赏干茶外形 精品资料 ______________________________________________________________________________________________________________ 茶巾：是冲泡过程中的清洁用具 冲泡茉莉花茶， 我们通常采用“三才杯”作为主泡器具， 我们将杯盖喻为天， 杯身喻为人， 杯托喻为地，茶人们认为只有三才合一，才能共同孕育出茶的精华。 一、香花绿叶相扶持，即赏茶。 冲泡之前的茉莉花茶，条索细紧匀整，略见少许花干，花干洁白明亮，我们称之为“锦 上添花” 二、 春江水暖鸭先知，即烫杯。 “竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”是苏东坡的一句名诗。我们借助苏东坡的这句诗描述 烫杯的过程。 在冲泡茶叶之前，我们用沸水将茶具一一烫洗，在提高器具温度的同时，以表达茶艺师 对客人的尊敬之意。 三、 落英缤纷玉杯里，即投茶。 当我们把花茶从茶荷中拨进洁白如玉的三才杯中时， 花干和茶叶飘然而下， 恰似“落英缤纷”， 花开花落本是大自然的一道自然景象， 面对落花我们只能发出无可奈何的叹息声， 然而在茶 人的眼中，落英缤纷却是一道亮丽的风景。 四、 疏影横斜水清浅， 即在开泡前先往杯中注入少许热水 五、 暗香浮动月黄昏 轻轻摇动杯身，花香茶香得到更好的融合， 六、 春潮带雨晚来急，即冲水。 热水从壶中直泻而下，注入杯中，杯中茶叶和花干随着水浪翻滚，恰似“春潮带雨晚来急” 。 精品资料 ______________________________________________________________________________________________________________ 七 、 三才化育甘露美，即闷茶。 八、一盏香茗奉知己，即敬茶。 九、 杯里清香浮清趣，即闻香。 闻香时轻轻地将杯盖揭开， 细心地嗅闻。 会感悟到有一股纯正、 清和的花香伴随着茶香沁入 心脾。 十、舌端甘苦入心底，即品茶。 将杯盖前沿下压，从缝中去品茶。茉莉花茶的滋味醇厚，品茶时应小口喝入茶汤，使茶 汤在口腔中稍事停留，然后用鼻腔吸气，使茶香直灌脑门，便能深刻体会到花香与茶韵。 茶味人生细品悟，即回味。 茶人们认为，一杯茶中有人生百味。所以品茶重在回味。 茉莉花茶茶艺表演到此结束，谢谢大家的观赏！ 精品资料 __