第三章节设施栽培原理及主要技术.pptVIP

2.“ 人工低温暗光促眠”技术 通常采用的方法是在外界稳定出现低于 7.2 ℃温度时扣棚，同时覆盖保温被或草 帘。让棚室内白天不见光，降低棚内温 度，并于夜间打开通风口和前底脚覆盖， 尽可能创造 0 ℃ ~7.2 ℃的低温环境。 这种方法简单有效，成本低，是生产上 广泛采用的技术。 3. 人工控制休眠技术 在自然休眠未结束前，欲提前升温需采 用人工打破自然休眠技术。 目前应用比较成功的是用石灰氮打破葡 萄休眠、用赤霉素打破草莓休眠、创造 低温进行休眠。 3. 人工控制休眠技术 石灰氮处理 葡萄经石灰氮处理后，可比未经处理的提前 15 ～ 20 天发芽。使用方法是用 5 倍石灰氮澄清 液涂抹休眠芽，即在 1 ㎏石灰氮中加 5 升温水， 多次搅拌，勿使其凝结，等 2 ～ 3 小时后，用沙 布过滤出上清液，加展着剂或豆浆后涂抹休眠 芽。通常在自然休眠趋于结束前 15 ～ 20 天左右 使用，涂抹后即可升温催芽。对于一年一栽制 和一年一更新制的结果母枝，其基部距地面 30 ㎝以内的芽和顶端最上部的两个芽不能涂抹， 期间的芽也要隔一个涂抹一个。以免造成无用 芽萌发消耗营养和顶部芽萌发后生长过旺。 3. 人工控制休眠技术 石灰氮（ CaCN 2 ） 化学名称叫氰氨化钙。由于含有很多的石灰， 又叫石灰氮。石灰氮是黑色粉末，带有大蒜的 气味，质地细而轻，吸湿性很大，易吸潮起水 解作用，并且体积增大。 石灰氮含氮 20% ～ 22% ，在农业上可用作碱性 肥料，做基肥使用。也可做食用菌栽培基质的 化学添加剂，补充氮源和钙素。石灰氮对人畜 有毒，接触皮肤时能引起局部溃烂。 3. 人工控制休眠技术 应用 赤霉素 在草莓上应用赤霉素（ GA 3 ）处理具有打破休 眠、提早现蕾开花、促进叶柄果柄伸长的效果。 使用方法是用 10 ㎎ /? 赤霉素喷布植株，尽量喷 在苗心上，每株 5 m? 左右，处理适宜温度为 25 ℃～ 30 ℃，低于 20 ℃效果不明显，高于 30 ℃ 易造成植株徒长，所以宜在阴天或傍晚时进行。 一般在保温后 3 ～ 4 天处理，如配合人工补光处 理，喷 1 次即可。对没有补光处理或休眠深的 品种可在 10 天后再处理 1 次。 3. 人工控制休眠技术 低温处理 采用低温处理打破草莓的休眠在生产己广泛应 用，即在草莓苗花芽分化后将秧苗挖出，捆成 捆，放入 0 ～ 3 的冷库中，保持 80% 的湿度，处 理 20 ～ 30 天，即能打破休眠。有条件的情况下， 也可在设施内采用人工制冷的方法，强制降低 温室内的温度，促使果树尽早通过自然休眠。 目前有甜樱桃的促成栽培上有采用人工制冷促 进休眠的例子。采用容器栽培的果树均可以将 果树置于冷库中处理，满足需冷量后再移回设 施内栽培，进行促成栽培。或人为延长休眠期， 进行延迟栽培。 （二）授粉结实特性和人工辅 助授粉技术 1. 授粉结实特性 2. 提高坐果率（人工授粉） 1. 授粉结实特性 自花结实 自花不实 异花授粉 落花落果 设施栽培多采用自花受粉结实的品种，但杏、 李和樱桃树常需要配置授粉树。 即使这样由于设施反季节生产期间没有昆虫传 粉，又没有自然风。桃、樱桃等自花授粉座果 率较低的果树，配置的授粉树比例要适当，一 般桃授粉树的适宜比例为 10% ～ 15% 、樱桃为 20% ～ 30% 。 2. 提高坐果率（人工授粉） 提高坐果率主要是减少落花落果，不管在什么 情况下，都保证一定的花果，满足生产要求。 防止落花落果就要针对落花落果的原因对症下 药。 1 、加强综合管理，保证营养供应 座果率高低及幼果的发育与营养物质的供应由密切的 关系。 首先必须加强上一年的后期管理，形成良好的花芽， 提高营养水平，如秋季保叶、施基肥等。 当年通过施肥、浇水、修剪，保证营养供应，通过果 台副梢摘心、花期环剥、喷 0.1%~0.5% 的硼砂等措施， 调节养分的流向和供应。 2. 提高坐果率（人工授粉） 2 、保证授粉受精 在合理配置授粉树的情况下，还要施行一些措施，保 证授粉受精。 一是生物授粉 。昆虫传粉，花期放蜂。 蜜蜂 传统的放蜂是指蜜蜂而言。一般每 667 ㎡日光温室桃放 蜜蜂 1 ～ 2 箱。 壁蜂 近十余年来，利用人工驯化的野生壁蜂（主要是角额壁蜂、凹唇 壁蜂等）给果树授粉，取得重大进展。其主要优点是管理简便、 不需人工饲喂，授粉速度快、效率高，应在生产中大力推广。壁 蜂授粉能力比一般蜂提高 70~80 倍，每 666.7m 2 释入 100 ～ 200 头即 可满足授粉需要。 2. 提