Q_FH440900MMFH018-2020富豪生物企业标准.pdf

Q/FH 茂名市富豪⽔产有限公司企业标准 Q/440900MMFH008-2019 富豪⽣物 2020-03-21 发布 2020-03-22 实施 茂名市富豪⽔产有限公司 发 布 Q/440900MMFH008-2019 前 ⾔ 本标准依据 《标准化法》和 《企业标准化管理办法》的规定，为确保产品质量，维护⽤ 户利益，本公司根据企业的⽣产实际和⽤户需要制定了此企业产品标准，作为企业组织 ⽣产的依据，并经营活动的依据，并为质监部⻔提供检测依据． 本标准编写符合 GB/T 1.1—2009 《标准化⼯作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》的 要求 本标准由茂名市富豪⽔产有限公司提出。 本标准起草单位：茂名市富豪⽔产有限公司。 本标准主要起草⼈：⻩⼆弟。 本标准于2020 年3 ⽉⾸次发布。 Q/440900MMFH008-2019 富豪⽣物 1.范围 本标准规定了富豪⽣物的要求、试验⽅法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。 本标准适⽤于以乳酸菌、酵⺟菌、低聚糖、活性肽、寡肽、多种维⽣素、蛋⽩质、氨基酸等 物质与⾖粕等原料混合后，经固体发酵⽣产的富豪⽣物。 2. 规范性引⽤⽂件 下列⽂件中的条款，通过本标准的引⽤⽽成为本标准的条款。凡是注⽇期的引⽤⽂件其随后 所修改 （不包括勘误的内容）或修订版均不适⽤于本标准。然⽽⿎励根据本标准达成协议的 各⽅研究可使⽤这些⽂件的最新版本。凡是不注⽇期的引⽤⽂件，其最新版本适⽤于本标准。 GB/T190-2000 包装储运图示标志 GB6435 饲料⽔分的测定⽅法 GB13078 饲料卫⽣标准 GB15699-1-93 饲料采样标准⽅法 GB 10648 饲料标志规定饲料中嗜酸乳 GB/T20191-2006 饲料中嗜酸乳杆菌的微⽣物学检验 3 要 求 3.1 原料 本品所使⽤的原料符合国家饲料卫⽣标准。 3.2 感官指标 ⻩褐⾊，湿润，⽆发霉，⽆异物，有⼀定酸⾹味和醇⾹味。 3.3 理化指标 3.3.1 ⽔分≦45% 3.3.2 理化指标 乳酸含量≥3 亿/克 3.4 卫⽣指标 按GB13078 饲料卫⽣标准规定执⾏。 3.5 对激素和添加的规定 本品未添加国家尚未批准使⽤的激素、药物和添加剂。 4 试验⽅法 4.1 感觉指标 采⽤感官评定。 4.2 ⽔份 按GB6435-1986 规定执⾏。 4.3 乳酸菌活菌计数检验⽅法 4.3.1 设备和仪器 电⼦天平：感量0.01 克； 震荡器：往复式； 恒温培养箱：33℃± 1℃ 冰箱：1-5℃ ⾼压灭菌锅：0-3MPA ； 电炉：可调式 来菌移液管：1ML 250ML 500ML ； 灭菌玻璃珠：直径5MM ； 灭菌试管：16/ 160MM ； 灭菌培养⽫：直径90MM ； 酒精灯； 显微镜：400-1000 倍以上； 4.3.2 测定步骤 4.3.2.1 检验程序 采样→稀释并振荡分散→配制成⼏个适当倍数的稀释液→选择2 个适当稀释度，取1 毫升加 ⼊灭菌培养⽫中→每个培养⽫中倾注15 毫升左右前述52℃的呈溶解状态的培养基→在33℃ 温度下培养48 ⼩时→菌落计数和鉴定→形成报告。 4.3.2.2 采样 取整袋包装，散料进⾏采样时，必须特别注意样品的代表性和避免采样的污染。⾸先准备好 灭菌容器和采样⼯具，严格按GB/T14699.1 规定进⾏采样；采样后应尽快检验，否则将样品 放在低温⼲燥处保存。 4.3.2.3 稀释并振荡分散，制成悬浮液 精确称取1 克样品 （精确到0.0002 克），转⼊99ML 的⽆菌