辣椒分级标准.pdfVIP

质量规格 质 量 规 格 项 目 一级 二级 三级 形状均匀，具有本品种 外观形状 形状均匀，果面洁净 形状有差异，完整 固有特征，果面洁净 红色或紫红色 , 油亮光 色 泽 鲜红或紫红色，有光泽 红色或紫红色 洁 长度不足椒身 1/2 长度不足整椒 2/3 和破 长度不足椒身 1/2 和破 和破裂长度达椒身 断裂椒 裂长度达椒身宽 1/3 以 裂长度达椒身宽 1/2 以 宽 1/2 以上的不得 上的不得超过 5% 上的不得超过 5% 超过 8% 不 允许黑斑面积达㎝ 2的 允许黑斑面积达㎝ 2的 允许黑斑面积达㎝2 黑斑椒 不超过 2% 不得超过 2% 的不超过 3% 不超过 %，被虫蚀部分不 不超过 %，被虫蚀部分 不超过 %，被虫蚀部 完 虫蚀椒 超过椒身 1/10 不超过椒身 1/10 分不超过椒身 1/10 允许有黄梢和以红 允许有黄梢和以红色为 允许黄梢和以红色为 善 色为主显白色斑块 , 主显红白色斑块 , 且面 主显红白色斑块且面 且面积在全果的 花皮 积在全果的 1/3 以下的 积在全果 1/3 以下的花 1/2 以下的白壳椒 , 花皮椒 , 其总量不得超 皮椒 , 其总量不得超过 椒 其总量不得超过 过 6% 6% 10% 白皮 不允许有 不允许有