教案超市管理培训课程.pptVIP

超市主管的角色定位 中层管理人员的工作氛围两部分 1、操作工作 2、管理工作 计划、组织、指挥、控制 * 超市主管应扮演的角色 代表者 鼓动着 责任者 协调者 执行者 控制者 规划者 教导者 指挥者 分析者 * 超市主管的工作职责 认真贯彻执行超市经营守则，执行公司各项规章制度。（执行者） 负责主持超市经营运作。（规划者、指挥者） 完成超市的各项经营指标。（执行者、责任者） 抓好超市的业务管理和人事管理。（鼓动着、指挥者、协调者、控制者） 按个员工的职责范围去督促考核员工的工作。（指挥者、控制者） 执行岗位责任制，保证各岗位的工作人数。（指挥者） * 超市主管的素质要求 素质的基本概念 管理者素质的一般要求 完善的品格、提高才能、扩充知识、丰富的情感 超市主管的特殊要求 良好的身体身体素质、 具有较强的自学能力、 具有教导他人的能力、 既有实干技能又有管理技能、必须具备卖场管理的四种基本技能、 品德诚实、关怀员工 * 超市主管日常工作检查表 开店前15分钟：准时检查部门内下列事项： 1、 货架与端架是否补满。 2、 走道时否清洁。 3、 货架是否清洁并有价格牌。 4、 每一货架与小分类是否有足够的促销品。 5、 检查缺货品项并要求员工重订货。 6、 有促销项目DM时，检查售价是否正确，确定不要缺货。 7、 保持微笑，良好的状态。 * 开店后： 1、 与顾客打招呼。