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浅谈昭平县有机茶生产的可持续发展问题史学毕业论文 目录 一、昭平县适合发展有机茶生产的优势条件 1.环境优势 2.气候优势 3.人文优势 二、昭平有机茶生产的现状和问题 1.昭平有机茶生产已初具规模，但发展潜力巨大 2.地方政府对发展有机茶产业有政策、有措施，但推进力度还可以更大 3.生产技术难题制约有机茶生产的快速发展 4.茶园管理的现实困难影响茶农发展有机茶生产的积极性 5.茶叶企业各自为政，没有有效的合力推动有机茶生产的可持续发展 三、昭平县有机茶生产可持续发展的几点建议 2.企业层面 3.政府协调，企业合作，形成市场合力，推进可持续发展 总结 正文 摘要：随着人们对茶叶品质要求的提高和有机茶需求量的大增，昭平县已把大力发展有机茶作为茶叶产业的重点来抓。本文对昭平有机茶生产的优势条件和存在问题进行探讨和分析，并提出了有机茶可持续发展几点建议和措施 关键字：昭平有机茶生产可持续发展 中图分类号：F326.1 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2015）09-0057-02 前言 截至2014年昭平县共有茶园面积18.26万亩，干茶产量8150吨，产值达9亿元。在茶叶生产加工的全过程中，昭平县坚持以有机品质为引领，把大力发展有机茶作为茶叶产业的重点来抓，目标是把昭平打造成“广西茶都”、全国重要的生态、有机茶生产基地县。有机茶属于最高层次的无公害茶叶产品，对产地环境、生产技术都有严格规定。下面对昭平有机茶生产的优势条件、存在问题和可持续发展策略进行探讨和分析。 一、昭平县适合发展有机茶生产的优势条件 1.环境优势 有机茶园应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、土质肥沃、周围林木繁茂的边远山区。昭平县是广西壮族自治区贺州市所辖的一个几乎没有工业的山区林业县，工业厂矿屈指可数，水源、土壤和空气没有任何污染。境内群山环绕，河道密布，山清水秀。全县有高达80.7%的森林覆盖率、98.18%的绿化率；清澈桂江的由北向南流经全县7个乡镇，还有思勤江、桂花河、九龙河、富群河、临江河等14条较大的支流；丘陵山地土壤肥沃疏松，且土壤PH值略呈微酸性；这里空气清新，常年可见蓝天白云；可见，昭平是一个十分适合规模生产有机茶的好地方。 2.气候优势 茶树适宜在年雨量1000～2000mm，空气湿度70～90%，气温10℃～35℃，土壤呈酸性的地方生长。昭平县属亚热带季风性湿润气候，年平均气温19.8摄氏度，年降雨量为2046毫米，气候温和，雨量充沛，雨雾天气多，冬暖夏凉、春季气温回暖早。这些气候特点，是昭平县可以盛产优质有机茶的重要因素之一。 3.人文优势 昭平有历史悠久的种茶传统和高涨的种茶热情。昭平种茶历史可追朔到明清时期，自80年代以来，昭平茶叶开始进入规模种植，成为地方特色产业。现在在桂江沿岸一带的昭平农村，几乎家家户户都有茶园，上到六七十岁的老人，下到八、九岁的小孩或多或少都懂得一些种茶、采茶、制茶的技术，都可以通过采摘茶叶获得丰厚的经济收入。据统计，2014年全县有10万余人从事涉茶产业，农民人均茶叶单项收入2000元，人们从事茶叶生产的热情很高。 二、昭平有机茶生产的现状和问题 1.昭平有机茶生产已初具规模，但发展潜力巨大 目前，昭平县有茶园面积18.26万亩，已通过无公害茶叶产地认定面积10.2万亩，约占全县茶园总面积的56%，有机茶生产面积达3万多亩。全县有大小茶叶加工厂130多家，其中亿健、将军峰、象棋山、大脑山、大自然、凝香翠等大型茶叶龙头企业的产品通过了中国、日本、欧盟、和美国的有机茶产品认证，昭平茶远销全国各地以及东南亚和欧美等地。虽然昭平有机茶生产已初具规模，但有机茶园面积只占全县茶园面积的六分之一左右，还有十几万亩的现有茶园适合发展成有机茶园，有机茶的发展潜力巨大。 2.地方政府对发展有机茶产业有政策、有措施，但推进力度还可以更大 为加快推进全县茶叶产业发展，着力打造“昭平茶”品牌知名度，昭平县先后出台了《关于加快茶叶产业发展的决定》、《关于加快茶叶产业发展的若干意见》等一系列的政策和文件；还聘请了全国知名茶叶专家作为昭平茶产业发展顾问，聘请华南农业大学、桂林茶科所作为茶产业发展技术依托单位。此外，县茶叶办每年都会定期派出工作组到各产茶区茶厂检查指导茶叶生产；2015年3月1日，又成立了昭平县茶叶产业管理委员会，负责全县茶叶产业发展计划和中长期发展规划，制定“昭平茶”公共品牌地方标准和管理办法等。政府在推进有机茶产业发展方面已经有了宏观规划和一些激励政策、措施，但在如何引导和激励农户、如何整合现有茶业资源形成合力推进有机茶产业化方面，政府还有很多作为可做。 3.生产技术难题制约有机茶生产的快速发展 有机茶生产存在两大技术难题，一是有机肥肥效问题，有机肥为迟效肥料， 养分虽较全面， 但含氮率均很低，无法满足