原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
湘潭市实施《湖南省中小学学生食堂管理试行办法》对县（市、区）教育行政部门考核细则
( 征 求 意 见 稿 )
考核日期： 被考核单位 考核单位 考核合计得分：
考 核 内 容 分值 自评分 考核分
1. 责任主体、建立考核制、负责日常监管 3
2. 以创建学生、家长满意食堂为目标 2
县 （市、区）教育 3. 督促学校自营食堂并坚持“保本不盈利”原则 5
行政部门的职责 4. 落实各项质量管理措施 3
5. 保证质价相符，收支平衡 2
6.配备专 （兼）营养师进行营养学、烹饪学方法等方面的知识和技能培训 2
7. 督促指导学校食堂饮水、设施建设和验收环节卫生安全预防性审查 2
8. 督促指导学校加强全流程标准化管理 2
9. 完善食堂功能分区 2
食品安全 管理
10. 严格六项环节（材料供应、包装储存、餐具消毒、场所卫生、人员健康、
2
饮水源）检查
11. 规范三项制度（生产、加工、配送） 2
12.落实四项制度（索票证、查验记录、购销台账、留样备查） 4
考 核 内 容 分值 自评分 考核分
13. 足够合格，从业人员定编标准 1 员/100 就餐生 2
政府投入
14. 财政投入：落实人员工资及福利 2
审批备案制 15. 督促学校切实履行供餐审批程序和相关备案手续 3
16. 制定准入办法（建立招标、准入制度） 3
规范大宗食品采 17. 公开招标确定供货商（集中、定点采购） 3
购行为 18. 比选办法确定供货商（偏远地区学校或教学点） 1
19. 勤工俭学补助方式 1
推进 “农校对接” 20. 建直供基地，减少采购流通环节、降低成本 2
21. 会同财政，物价部门加强指导 2
22. 对食堂采购索（票）证，进货验收及台帐管理 5
23. 对学生食堂每月成本核算并公示和报备案管理 5
24. 对学生食堂的日清月结，库存盘底管理
文档评论（0）