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幼儿园食品安全自查报告的范文 引导文：幼儿园食品安全性问题关系到幼儿园孩子的身 心健康和生命安全 ! 下面是小编整理的关于幼儿园食品安全 自查报告，供参考和阅读 ! 幼儿园食品安全自查报告的范文一 自 5 月 15 日接到区教育局转发的区、市、省、国家各 级食品安全委员会《食品安全整顿督查工作方案的通知》以 来，我们幼儿园按照各级主管部门的文件精神，对园内的食 品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共 230 余人，专职 食堂员工2人，专职食品采购员一名。 XX年5月，我园根据 以往幼儿园食堂存在的问题，进行了大力的整顿和修整，重 新更换了幼儿食堂纱窗，按照规定设置了各类食堂功能操作 间，食品加工场地占地 50 平方米，幼儿用餐在各班教室进 行。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 我园在食品卫生工作方面做到了： 一、 学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生 安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性， 做到防患于未然。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二、 按照食品监督部门的要求设置了操作间、生食加工 间，熟食加工间。面食间、库房、消洗间等相关功能室，并 购置了伙房各类炊具、消毒用具、保鲜用具等，保证孩子在该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 安全洁净的环境中用餐。 三、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识， 培养幼儿良好的卫生习惯。 四、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加 工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 五、证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮服务许可证》 从业人员有《健康证》 ，《卫生知识培训合格证》 。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 六、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点 采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查， 并问明出处。供货商全部提供相应证件及检疫证明，不购变 质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 七、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐 具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行消毒液清洗 消毒，食品加工工具即用即洗。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 八、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同 时进行。 九、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加 工熟的食物不给幼儿食用。 十、对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各 类传染病的发生。 办园 5 年以来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导 和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物， 严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没 有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园 应保持的。限于场所条件限制，我园目前食品从食堂到班上 的运输过程还存在安全隐患，一些食品加工具还需不断添置， 这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，相信 我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 幼儿园食品安全自查报告范文二 桓仁满族自治县联合新村幼儿园 为了认真关于贯彻幼儿园食堂工作专项检查的通知的 精神，进 一步加强幼儿园食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食 源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立 了以园长为组长的自查小组，完善了食堂各环节的严格制度， 包括“食堂管理制度”、“库房管理制度”、“食品留样制度”、该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 “餐具消毒制度”、“原料采购、索证、验收制度”、“食品粗 加工制度”、“食品添加剂五专制度”、等等。 现将自查情况 总结如下：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 一、加强对幼儿园食堂管理工作的领导 我园成立食堂管理工作领导小组，建立安全工作机构， 明确了园长为食堂管理工作的第一负责人，后勤组长为直接 负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生 安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 品安全工作责任制，做到了责任到人。 二、切实抓好园食堂管理工作。 1、食堂工作人员持健康证上岗，并建立了厨房工作人 员晨检制度，并有晨检记录。定期组织食堂从业人员学习有 关的卫生安全知识。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 2、食堂有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施， 通风良好，食堂内外环境整洁，能每天清除垃圾。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 3、食堂能严格执行各项制度制度。刀具、砧板按生、 熟严格分开使用 ;