商场销售实战技能训练项目总结报告.pdfVIP

商场销售实战技能训练项目 总结报告 二 ○○七年九月 目 录 一、项目概况……………………………………………………………2 二、项目训练目标………………………………………………………2 三、项目训练的形式 …………………………………………………3 四、项目训练的方法 …………………………………………………4 五、项目实施情况………………………………………………………4 六、项目实施结果………………………………………………………6 七、经验总结……………………………………………………………6 1 一、项目概况 项目组主要建设成员有 6 人组成，2 名教师（张艳玲、高岩霞）和 4 名学生 负责人（田欣、郑亮、金鹏、孙爽），06 级超市管理专业 06207 班的全体学生参 加项目建设，组建 1 个教师团队和 4 个学生团队。销售实战训练项目以岗位技能 实体化训练为关键环节，在“三种公司实体”中，通过专项模拟综合模拟 实战经营的“三段式”训练，培养学生商圈与店址选择、商场 CIS 策划、店面设 计与商品陈列、商品采购与存储和销售与服务技巧这五大能力，直接培养学生成 为营业员、导购员、或店长（销售经理），并且能够自行创业，独立开店经营。 二、项目训练目标 职业技能实体化训练模式不是简单的实验室模拟教学，而是通过成立模拟公 司（超市）到实体公司（超市），进行真实的业务经营，由学生自主管理，自负 盈亏，通过三种实体公司的运营，对商场销售技能进行有效的训练。基本原则是 以调动学生积极性为核心，以参与和体验为基本要求，以模拟实践为主线，以岗 位技能实体化训练为关键环节，由学生自我管理，自我控制。 围绕商场销售实务这门课培养学生五大能力——商圈与店址选择能力、商场 CIS 与 CS 策划能力、店面设计与商品陈列能力、商品采购与存储能力和销售与 服务技巧能力。实现从认识——设计——实施——运用的一体化技能训练。 三、项目训练的形式 1.课程模拟公司（超市）。是最基本的形式，围绕课程教学组建模拟公司（超 市），我们在开展学习团队教学的过程中，打破行政班的界限，采取自愿组合的 原则，由学生根据各自的爱好与情感，自愿组织成 5-8 人的模拟超市，通过竞聘 产生经理或店长，在经理或店长的主持下，共同策划，相互配合；以模拟超市活 动为主取代班级授课主体形式，所有实训活动均以模拟超市为单位进行，模拟超 市在其“店长、经理”的主持下，共同策划，共同实施，紧密协作，相互配合， 活动结束后，相互考核，共同评估，并可以实行模拟公司轮值主持制度，即每个 训练阶段可分别由一家模拟公司负责主持，“轮流执政”。 在此阶段通过课程模拟公司进行专项训练，从各种零售业态的种类入手，分 别进行商场策划、商圈分析、店址选择、店面设计、商品规划、商品陈列、商品 采购与存储、柜台销售及商场服务的专项训练。 2 2.专业综合模拟公司星海股份有限公司（详见宣传网页），2003 年成立， 根据工商系学生实践能力培养的需求和开设专业课的理论实践教学的要求,完全 按照国家有关法律、法规的规定的程序，设立宗旨是学生自主管理，自负盈亏。 由学生发起，采取募集方式，设立股份有限公司，制定公司章程，确定公司名称， 组织结构等，经营范围主要是学生日常生活用品和学习用品的销售，同时为企业 提供咨询服务，协助企业进行市场调查，进行商品代理或代销，营业额近万元。 该公司办公场所也是工商系的综合实训室，在高职学院网站上有专门的宣传网 页，现已经成为渤海大学高职学院的品牌模拟实训中心。 在此阶段通过星海公司以课程模拟超市为单位进行综合模拟训练，围绕一项 业务进行商品的策划、采购、陈列、仓储、销售等综合技能的训练。 3.实体超市海佳超市。成立 1 年的实训基地海佳超市是在星海公司运营模 式的基础上，进一步深化的模式。由学生和学院共同投资入股注册超市，是真正 的实体，超市不以利润最大化为第一目的，而是最大限度满足实训需求，提供一 切实训设施，全体职员均由学生担任，并定期轮岗。 在