葡萄糖异构酶的生物工程研究进展.pdfVIP

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2020-06-21 发布于四川
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2000 ; 27 (2) 　　　　生物化学与生物物理进展　　 Prog. Biochem. Biophys. 1·27 · 综述与专论葡萄糖异构酶的生物工程研究进展朱国萍　程　阳　宫春红　徐　冲1) ( 中国科学技术大学生命科学学院, 合肥 230026) 摘要　D葡萄糖异构酶 ( GI) 能分别催化 D葡萄糖和 D木糖异构为