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咖啡店创业计划书（实用版） 咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选择。 第一部分：背景 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在 家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系 在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活， 也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广 为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 第二部分：项目介绍 咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里 虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横 七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放 着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面 落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、 声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。 第三部分：创业优势 目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家 鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充 满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是 一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技 术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新 精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好 处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用；最大的诱人之处是通过成功创业，可 以实现自己的理想，证明自己的价值。 第四部分：预算 1、咖啡店店面费用 咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协 议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是 投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。 2、装修设计费用 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费 却相对较高，主要针对的也是学生人群， 咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果 图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右 3、装修、装饰费用 具体费用包括以下几种。 （1）外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。 （2）店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。 （3）其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。 整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。 4、设备设施购买费用 具体设备主要有以下种类。 （1）沙发、桌、椅、货架。共计2250元 （2）音响系统。 共计450 （3）吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600 （4）产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300 净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯净水，每天销售咖啡及其他饮料 100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。 咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币350元左 右，加上另外的附件也不会超过1200元。 磨豆机，价格在330—480元之间。 冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不 够用。 制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是 12kg。价格 稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。 5、首次备货费用 包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。 大约1000元 6、开业费用 开业费用主要包括以下几种。 （1）营业执照办理费、登记费、保险费；预计3000元 （2）营销广告费用；预计450元 7、周转金 开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预