第4章第1节油脂(第1课时)学案.pdfVIP

个人收集整理资料， 仅供交流学习， 勿作商业用途 第四章 生命中的基础有机化学物质 第一节 油脂 第 1 课时） 课前预习导学案 一、预习目标 1、了解油脂的概念 2 、理解油脂的组成和结构 3、结合日常生活中所能接触到的油脂知识与其结构联系起来，了解 油脂的物理性质及用途 二、预习内容 1．人体需要的营养素主要有等六类，统称为六大营养素。天然油脂 都是 填纯净物或者混合物），所以，没有固定的。 b5E2RGbCAP 2 ．油脂的结构简式可以表示为：，油脂中含有较多不饱和脂肪酸成 分的甘油酯，常温下，一般呈态，通常称之为，含较多饱和脂肪酸 成分的甘油酯，常温下，一般呈态，通常称之为。 p1EanqFDPw 三、提出疑惑 同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把它填在下面的 表格中 疑惑点