61使用植物芳香油的提取 文档资料.pptVIP

实验设计 （一）玫瑰精油的提取 制作高级香水的主要成分 化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶 剂，能随水蒸气一起蒸馏 水蒸气蒸馏法 1 、提取方法： 水蒸气蒸馏法 一、玫瑰精油的提取： 实验设计 3 、实验设计玫瑰精油的提取装置： 2 、蒸馏法原理 ： 混合物又 会重新分 离出油层 和水层。 利用水蒸气将挥 发性较强的植物 芳香油携带出来 形成 油水混 合物 冷却后 实验设计玫瑰精油的提取装置 ： 1 、装置中各部分的作用 2 、安装仪器和拆卸仪器 的顺序 蒸馏装置 冷凝装置 收集装置 实验流程示意图： 鲜玫瑰花 + 清水 水蒸气蒸馏 油水混合物 油水分离 除水 玫瑰油 加无水 Na 2 SO 4 加 NaCl （ 1:4 ） 实验步骤： ①采集玫瑰花：采集盛花期（ 5 月中上旬）的玫瑰 花， 清水清洗沥干。 ②装入蒸馏原料：称取 50g 玫瑰花放入蒸馏瓶，添 加 200mL 蒸馏水。 ③安装蒸馏装置：所有仪器必须事先干燥，保证无 水。整套蒸馏装置可分为三部分，左边的部分通 过加热进行蒸馏，中部将蒸馏物冷却，右边的部 分用来接收。按照 从左向右、从下到上 的顺序安 装水蒸气蒸馏装置。 注意事项：蒸馏时间不能过短，温度不能过高。 实验步骤： ④加热蒸馏：打开水龙头，缓缓通入冷水，然后开 始加热。在整个蒸馏过程中，应保证温度计的水 银球上常有因冷凝作用而形成的液滴。控制蒸馏 的时间和速度，通常以每秒 1 ～ 2 滴为宜。 ⑤拆卸蒸馏装置：蒸馏完毕，应先撤出热源，然后 停止通水，最后拆卸蒸馏装置，拆卸的顺序与安 装时相反。 ⑥分离油层：收集锥形瓶中的乳浊液，向锥形瓶中 加入质量浓度为 0.1 g ／ mL 的 NaCl ，然后将其倒 入分液漏斗中，用分液漏斗将油层和水完全分开。 放出下层的玫瑰精油，用接收瓶收集。 ⑦除去水分：向接收瓶加入无水 Na 2 S0 4 ， 12h 后 过滤，得到玫瑰油。 实验设计玫瑰精油的提取装置 ： 1 、装置中各部分的作用 2 、安装仪器和拆卸仪器 的顺序 蒸馏装置 冷凝装置 收集装置 使用水蒸气蒸馏装置的注意事项有哪些？ 1 ）安装仪器时一般按自下而上，从左到 右的顺序，拆卸仪器的顺序与安装时相 反。保证冷凝管下进上出。 2 ）蒸馏管、冷凝管、接收瓶三者间的高 度和距离。 3 ）蒸馏开始时：先通冷水后加热；蒸馏完毕时， 先撤热源后停止通水。 4 ）蒸馏时间和温度： 15-20 分钟；适当延长蒸馏 时间效果好；温度不能过高。 5 ）控制速度：通常 2-3 滴油水混合物 / 秒。 6 ）停止加热时间：出现明显油层或不再出油时。 7 1. 分离玫瑰油和水：向乳化液中加入 NaCl ，会 出现明显的分层现象，再用分液漏斗分开。 0.1g/mL 氯化钠溶液的作用： 使油和水的分层明显或加速油水分离 。 2. 除去油层中的水分：加入 无水 Na2SO4 ，放置 过夜，再过滤除去固体 Na2SO4 ，即可得到玫瑰 精油。 强调： 为了更好地将油、水两层液体分离，操作时应注意正确使用分液 漏斗。分液漏斗的使用方法如下。 （ 1 ）首先把活塞擦干，为活塞均匀涂上一层润滑脂，注意切勿 将润滑脂涂得太厚或使润滑脂进入活塞孔中，以免污染萃取液。 （ 2 ）塞好活塞后，把活塞旋转几圈，使润滑脂分布均匀。并用 水检查分液漏斗的顶塞与活塞处是否渗漏，确认不漏水后再使用。 （ 3 ）将分液漏斗放置在大小合适的、并已固定在铁架台上的铁 圈中，关好活塞。将待分离的液体从上部开口处倒入漏斗中，塞紧 顶塞，注意顶塞不能涂润滑脂。 （ 4 ）取下分液漏斗，用右手手掌顶住漏斗顶塞并握住漏斗颈， 左手握住漏斗活塞处，大拇指压紧活塞，将分液漏斗略倾斜，前后 振荡（开始振荡时要慢）。 （ 5 ）振荡后，使漏斗口仍保持原倾斜状态，左手仍握在漏斗活 塞处，下部管口指向无人处，用拇指和食指旋开活塞，使其释放出 漏斗内的蒸气或产生的气体，以使内外压力平衡，这一步操作也称 做“放气”。 （ 6 ）重复上述操作，直至分液漏斗中只放出很少的气体时为止。 再将分液漏斗剧烈振荡 2 ～ 3 min ，然后将漏斗放回铁圈中，待液 1 ：蒸馏时要提高产品质量，应采取的 措施是 A 提高蒸馏温度，延长蒸馏时间 B 提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间 C 降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间 D 严格控制蒸馏温度，延长蒸馏 时间 教学反馈 2. 玫瑰精油提取的过程是： (