四年级上册综合实践教案拒绝“问题”食品 沪科黔科版.docx

关心饮食安全 教学设计 拒绝“问题”食品 活动二 【活动时间安排】 共 1 课时。 【活动目标】 初步感知“问题”食品的危害性，通过多种形式了解“问题”食品的辨别方 法，加强防范意识。 【活动重点】 初步了解“问题”食品的危害性并加强防范意识。 【活动难点】 了解各种“问题”食品的辨别和处理方法。 【活动准备】 ◆教师准备 收集有关食品安全的资料并制作课件，准备食品包装袋和各种食品实物。 ◆学生准备 通过询问家长或上网，了解常见的“问题”食品。 【活动过程】 学生活动 ·案例重现：小威吃了 · 边看图边听案 ·通过案例，引发学 生思考，激发学生探 究的兴趣，为下面的 环节做铺垫。 学生活动 ·引 出问题：我们身 1 关心饮食安全 ·初 步 感知：什么样 ·同桌互相说说自 ·通过讨 论收集 的 己对“问题”食品 资料，培养收集和整 ·组内成员利用收 · 通过互相交流学 集的资料和以往的 习有关辨别“问题” 食品的好方法，在教 ·交流并完成学习 师的指导下 对辨别 单中的“辨别方法” 方法进行补充完善。 纵列。 ·初步体验：两种不同 ·尝试运用不同的 ·通过情境再现，明 的草莓，请学生辨一辨 方法来辨别哪种草 确辨别方法，增强防 有没有问题？ ·设问：遇到这种“问 品。 题”水果时，我们该如 ·根据教师呈现的 的辨别和处理方法， 何处理呢？ 情境，每组自由选 培养学生 对 信息的 ·汇总“问题”食品 ·情境再现：在陪同家 择 3～4 种食品，共 分析能力，学会通过 人购买食品时，如果发 同探讨可用哪种方 综合考虑 各 方面因 现以下现象（分别出示 法来辨别“问题” 素得出结论。 各种“问题”食品图 食品，以及应采取 片），你会对食品的安 的措施。 ·反馈、总结：有些食 中的“食品名称” 品从外观上不能直接 “辨别方法”和“处 看出是否有“问题”， 理方法”。 活动环节 教师指导 学生活动 设计意图 2 关心饮食安全 ·组 织学生交流、分 ·全班交流和不同 ·通过让学生交流食 享保存食品的小妙招。 食品对应的保存方 品保存相关的知识， 箱保存食品的注意事 ·根据老师布置的 ·通过策 划宣传 活 任务，思考如何对 动，加深学生对活动 ·请学生就本课所学， “拒绝‘问题’食 内容的认识，熟悉各 策划一次“拒绝‘问题’ 品”展开宣传，包 种宣传方法，并了解 食品”的宣传活动。 括在什么地点？采 不同宣传 方 法的特 用什么方式？ 点。 3