沃尔玛MIT经理人课件之四商品概念.docx

MIT 见习经理培训计划 营运部分 商品概念及应用 概述 欢迎加入本周关于商品概念与应用的培训，楼面是××店最大的一个区域，我们把它分为以下几个区域： 1、一般商品 2、货架头 3、五金部 4、路售区 5、办公用品区 6、电器部 7、化妆品区 8、HBA区 9、成衣 10、冻品区 11、干货区 12、展示部 13、肉类 14、面包房 15、果蔬 16、海鲜 17、熟食 本周的实习将会涉及到许多实际操作，你将会有大量有关商品的知识要学，在你的总经理的帮助下完成本周的学习任务。 本周学习要求 1、了解商品经理的工作职责。 2、了解商品部门与营运部门的关系以及它们是如何相互作用的。 3、了解商品部门如何有效地与其他部门沟通以最大限度地减少公司损耗。 4、了解××店商品哲学及其与传统零售商店有何不同。 5、能够运用报告去分析库存及监督商品的表现。 6、能够挑选商品，轮换商品的位置及衡量货架头的表现。 7、了解空间配置及怎样运用最大销售报告去改善楼面布置，按种类陈列商品。 8、了解商品部门中非食品部、成衣部、季节性陈列区及冻品区有何不同。 9、如何定义、识别何为正确的3号商品布置。 10、怎样使用WRPT屏幕。 11、根据商品促销计划，对商品进行陈列、展示。 资源 1、你的总经理 2、现在的营运经理 3、现在的商品经理 4、采购部团队领导 5、普通员工 6、这本MIT手册 7、FLRST STEP中商品手册部分 本周工作清单 1、与你的总经理见面。 2、与你的商品教练讨论如何提高商品部门的工作效率。 3、帮助商品经理和团队领导制订工作计划。 4、和商品经理一起巡视楼面。 5、去看看非食品货架的四边。 6、去看看干货货架的四边。 7、打印一份最大销售报告。 8、打印一份负现货报告。 9、选择两大类表现不好的商品，将它们与其它类商品进行比较。 10、就这两大类商品，每大类选择十种商品，到其它商场去做价格调查。 11、打印一份库存分析报告。 12、打印一份商品现货无流动报告。 13、进入并使用WMMU屏幕。 14、打印一份前150名商品报告。 15、打印一份竞争价格表单。 16、打印一份每日竞争价格表单。 17、与商品经理一起完成商品重新布置。 18、与商品经理一起讨论如何最高效地与索赔部协调3号商品的销售。 19、参加营运会议和采购会议（如有可能）。 20、每天实践CBWA。 21、完成本周所有的练习与提问。 22、与你的教练讨论本周的学习经验，并让他帮你完成本周的培训评估，并抄送总经 理及营运总监。 23、回顾下周的培训资料，准备下周培训。 第一部分：一般商品 解释××店的经营哲学。 我们店的商品选择与其它商店的有何区别？ 什么是空间布置？ 为什么我们要花时间巡视楼面？ 在巡视楼面时你应做哪些事情？ “商品分类”指的是什么？ “存货位”指的是什么？ 为什么说检查标签非常重要？ 在××店选择货架头商品有何要求？ 30/60/90天计划的目的是什么？ 为什么说××店有“贸易的工具”（中国暂无）？ 商品展示的目的是什么？ 如果你的商品展示不清洁，有破损，那么你的会员会有何感想？ 去看看非食品部及干货货架的四周，观察其销售及储存空间，然后回答下列问题： 有多少货架标签丢失？ 有多少储存标签丢失？ 你发现了多少损坏的卡板？ 有多少错误标签？ 你对这次巡视楼面有何印象？ 第二部分：商品经营工具——报告 报告#1：最大的销售报告 打印一份最大销售报告，回答下列问题： 最大销售报告多长时间更新一次？ 你如何利用此份报告来重机关报布置商品？ 谁会用这份报告？ 列出最大销售报告的五种用途。 报告中的排名会保留多长时间，为什么？ 在比较所有××店与你所在的××店的排名的时候，有哪些要注意的？ 从这份报告上如何计算被售出的商品数量？ 在挑选做货架头特卖商品时要考虑的哪些主要因素可以从这份报告中得到？ 为什么有些商品要做负毛利销售？ 什么是“4周销售平均值”？ 什么是“每周销售平均值”？ 每周平均销售量是如何计算的？ 每周现货量是如何计算的？ 每周订货量是如何计算的？ 如何利用此份报告去检查商品的销售趋势？ 当你考虑到缺货时，此种商品的现货数量可以维持几周？ 如何用此报告来核实库存？ 当你遇到潜在的缺货情形，你是如何确认此种商品何时到货？ 假如你打算为某种商品做特价，你将如何计算还需增加的商品数量？ 如何定义分目录，请举例。 如何定义分目录商品？ 在重新布置边架的时候，分目录商品将起到何种作用？ 如何定义最佳分目录商品？ 针对季节性商品，使用此份报告有何不同？ 用此份报告去重新布置边架时，价格将起到什么作用？ 报告#2：负现货报告 打印一份负现货报告，回答下列问题： 此份报告的目的是什么？ 此份报告的结构是什么？ 解释某件商品出现在此报告上的五个原因。