《精选》啤酒喷泉.docVIP

最新课件 你了解啤酒吗？ 啤酒在我国的出现还不到一百年，只是从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，就是人们所说的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据英语对啤酒的称呼“Beer”(贝尔)的字头发音，译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。 据遗留的文字记载考证，啤酒已有约5000年的历史。今天，啤酒已发展成为世界酒类中生产量与消费量最大的酒种，世界上约有165个国家和地区生产 \o 啤酒 啤酒，世界一年啤酒生产量达1亿多吨，世界人均消费量20升以上，成为国际上通用的饮料。 我国是近年来啤酒发展速度最快的国家，1994年全国啤酒产量突破1400万吨大关，已超过德国，成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。 在炎热的夏天，人们经常喝啤酒解渴，打开啤酒瓶盖时经常看到啤酒向外喷沫，有时还像喷泉一样喷出来，这是为什么呢？一般来说，每升啤酒中都含有5克左右的二氧化碳，气体的溶解度随温度的升高而减小、随压强的增大而增大，因此生产啤酒时是通过增大压强的方法将二氧化碳气体压入瓶内，这一过程中发生的主要是物理变化，但是，部分溶解到水中的二氧化碳又能与水反应，生成新物质碳酸，而碳酸显酸性，因此饮用啤酒或雪碧等饮料会感觉特别好。进入人体后由于温度升高，二氧化碳的溶解度又减小，人会打嗝，从人体中溢出的二氧化碳