化学选修5第3章第2节教学设计1.docVIP

选修5《有机化学基础》——第三章《烃的含氧衍生物》 第二节《醛》教学设计 作者：刘海丽 审稿：钟志彬 本节教学目标 1．知识与技能 （1）认识醛的典型代表物的组成、结构特点及性质，并根据乙醛,认识醛的结构特点和性质, 能正确书写相应的化学方程式； （2）能结合生产、生活实际了解醛对环境和健康可能产生的影响，讨论醛的安全使用，关注醛对环境和健康的影响。 2．过程与方法 （1）通过对醛的化学性质的演示实验，进一步掌握醛的性质。 （2）学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息及加工信息的能力。 （3）通过讲解醛基的结构性质，渗透“结构决定性质”的方法预测有机化物的主要性质。 3．情感、态度与价值观 通过对醛的性质及应用的学习，使学生认识到有机化学在科学生产、人类生活和社会经济发展中的巨大作用。 本节教材分析 醛是有机化合物中一类重要的衍生物，在整个有机化学中起着承上启下的作用。由于醛基很活泼，醛可以发生多种化学反应，在有机合成中起着重要的作用。在中学化学中所介绍的含氧衍生物中，醛是其相互转变的中心环节(醇还原醛氧化羧酸)，也是后面学习糖类知识的基础。甲醛在工农业生产和日常生活中的应用又十分广泛，本知识点在中学化学中反复出现，深度呈螺旋状上升，符合学生的认知水平和能力基础。 本节课时安排：“醛的结构和性质” 1课时。 教学设计思路 学生已经掌握了乙醇的结构和性质，掌握了羟基官能团的结构特点及其在化学反应中可能的变化，因此，本节教学的重点是帮助学生在对比羟基和醛基官能团结构的基础上，运用“结构决定性质”的观点，推测乙醛可能的化学性质；再通过实验，探究乙醛的化学性质，落实“性质反映结构”的观点；最后通过小结醛基的结构和性质，帮助学生迁移到醛类化合物，并进一步完善对有机化学中氧化反应和还原反应的理解。此外，教材通过两个“学与问”，一个结合乙醛的结构特点，复习和应用了核磁共振氢谱图，开阔了学生的研究问题的视野。 分课时的教学设计 第一课时（醛的结构和性质） 教学目标 知识与技能： （1）了解乙醛的分子结构和物理性质及用途 （2）掌握乙醛与氢气的加成反应和乙醛的氧化反应 （3）掌握醛基的实验室检验方法。 过程与方法： 通过分析甲醛和乙醛的1H-NMR谱图了解它们的结构，培养学生的观察和分析的能力。 通过实验培养学生操作、观察、描述、解释实验现象的能力。 通过实验条件的改变，培养学生探究实验的能力。 情感、态度与价值观： 通过动手实验、探究实验，激发学习兴趣，培养求实、创新、合作的优良品质和严谨的科学态度。 教学重点 醛的结构特点和主要化学性质。 教学难点 乙醛的氧化反应以及银镜反应方程式的书写 教学方法 引导学生运用已有知识，通过回忆再现、分析综合、理论探究、实验验证，逐步完善自己的知识体系。 教学过程： 设计思路 教师活动 学生活动 设计意图 创设情景 引入新课 【创设情境】让学生闻柠檬的香味 柠檬为什么有特殊的香味呢，是因为柠檬散发出一种叫柠檬醛的有机物。很多有香气的植物散发出不同的有机物，柑橘属类植物散发出的香气大多是醛类有机物。 【引入新课】我们今天就来学习这种新的衍生物——醛 【思考】在必修2中大家接触过醛类物质吗？通过哪个反应可以得到醛？ 【引入】本节课我们以乙醛为代表学习醛类物质的结构和性质。 闻气味，倾听，进入情境 甲醛HCHO 乙醛CH3CHO 学生写出乙醇催化氧化为乙醛的反应方程式。 让学生感受醛就在我们的身边，激发学习兴趣，打开信息接收通道 复习巩固醇转化为醛的知识，为构建新知识做准备 利用模型谱图，学习乙醛的分子结构 【展示】乙醛分子的比例模型和球棍模型 【投影】乙醛的1H-NMR谱图 【学与问】通过乙醛的核磁共振氢谱，你能获取什么信息？请你指出两个吸收峰的归属。 【板书】一、乙醛的结构特点 H官能团： -CHO 醛基 H HH 结构式： H-C-C=O H H （四个原子处于同一平面） 结构简式： CH3CHO RCHO （强调醛基的写法） 观察模型，加深对分子结构的感性认识。 观察谱图，结合分子模型回答： -CH3，-CHO 学生练习书写结构式、结构简式 让学生根据结构找对应的氢核磁共振图，开拓视野，体会现代技术对化学科学发展的支持 乙醛的物理性质 【探究实验】找出乙醛试剂，观察并归纳乙醛的物理性质。 （引导学生将分子量、沸点、溶解性与丙烷和乙醇进行比较。） 【板书】二、乙醛的物理性质 （教材P56） 【投影】 名称 分子式 相对分子质量 沸点 溶解性 丙烷 C3H8 44 -42.7℃ 不溶于水 乙醇 C2H6O 46 78.5。C 互溶于水 乙醛 C2H4O