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第 2 节
食物的消化和营养物质的吸收 第 1 课时
【基础梳理】
我们平时所吃的食物,都必须经过 系统才能被消化吸收。
消化系统由 和 两大部分组成。
消化管由口腔、咽、 、 、 、大肠和肛门组成,消化管的功能主要 有 、 、 、 食物。
消化腺主要包括唾液腺、 、 、 和胰腺,这些消化腺可以分泌消化液, 大部分消化液中含有 ,能够促进消化管中的食物进行分解。
食物的消化指食物的营养成分在 内被分解成可吸收的 的过程。
【综合应用】
6、不同的消化液所含的消化酶不同,请在下列消化液能够消化的营养成分下打“√”。
营养成分
消化液
淀粉
蛋白质
脂肪
唾液
胃液
胰液
小肠液
7、 是人体中最大的腺体,位于人体的腹腔上方偏 ,分泌的消化液 中不含消化酶。 8、在控究活动“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”中, 不能透过透析袋,因为它的分子较大;而
分子较小,可以穿过透析袋进入烧杯中的水中。透析袋在这个活动中是模 细胞。
我们平时在吃馒头和米饭时,在口腔中首先要依靠 将这两种食物磨碎,然后还要依靠 将这些食物颗粒与唾液充分搅拌混合,才能将食物中的 消化分解。
在有关“观察唾液淀粉酶对食物有消化作用”的实验中叙述中不正确的是( )
为了保证唾液淀粉酶的活性,温度应控制在 37℃左右
本实验是对照实验
滴加碘液后,原来加清水的试管颜色变蓝,而原先加唾液的试管不变蓝
实验结果说明了唾液淀粉酶在适宜条件下将淀粉分解成葡萄糖
消化管内最膨大的部分是 ,食物在此停留时间比较 ,可以对食物中的营养物质 进行初步消化。
在消化管中基本没有消化能力的部分是 、 、 。
唾液腺实际上不是一个腺体,它包括口腔周围的三大腺体,请写出它们的名称:
、 、 。
14、小张和小刘两人都有胃病,医生诊断小张是消化不良,小刘是胃部返酸,据此可断定( )
小张胃液分泌过多,小刘胃液分泌过少
小张胃液分泌过少,小刘胃液分泌过多
两人胃液都分泌过多
两人胃液都分泌过少
15、在学生的常规体检中,医生经常会要求学生平躺在诊疗台上,双腿蜷曲向上,然后用手按压学生的腹 腔左侧,此时医生检查的主要是以下哪个器官( )
A、胃 B、小肠 C、肝脏 D、大肠
【拓展延伸】
16、下图中的曲线表示食物通过人体的消化管时,淀粉、脂肪和蛋白质被相应的消化液消化的程度,图中 的字母代表组成消化管的不同器官。请据图回答以下问题:
A B C D
甲曲线代表 的消化过程,消化产物是 ;
乙 曲 线 代 表 的 营 养 物 质 的 消 化 的 产 物 是 和 ; 参 与 消 化 的 消 化 液 有 、 、 ;
丙曲线代表的营养物质,先被消化为 ,最终被消化成 。
17、据研究,一个人如果每天摄入 800 克食物,1200 毫升水,各消化腺分泌的消化液大致如下:唾液 1500 毫升,胃液 2000 毫升,肠液 1500 毫升,胆汁 500 毫升,胰液 15 毫升。请你计算一下,消化道的哪一段 消化液最多,一共有多少毫升?并指出其在下图中的标号。并说明理由。
第 2 课时
【基础梳理】
1、营养物质的吸收是指食物中的水、 、维生素,以及食物经过消化后形成的小分子物质,如 葡萄糖、氨基酸、 和 等,通过 黏膜上皮细胞进入 的过程。 2、小肠是 和 的主要场所。
3、消化管的各部分的吸收能力区别
消化管部位
口腔、咽、
胃
大肠
吸收能力
基本无吸收能力
绝大部分营养物质
【综合应用】
脂肪这种营养物质在吸收时,进入到血液中的成分是 和 。
六大类营养物质中不需要消化可以直接被吸收的物质是 、 和维生素。 6、小肠的下列结构中,与营养物质的吸收无直接关系的是( )
A、小肠很长,有 5~6 米 B、小肠内表面有很多皱襞
C、小肠内表面有许多微绒毛 D、小肠内表面有许多分泌消化液的肠腺
7、在“观察鸡小肠的结构”活动中,用肉眼可以直接看到小肠内表面的环形 ,用 以看到小肠内表面的小肠绒毛,而小肠上皮细胞上的微绒毛则必须做成临时切片后,用 8、淀粉、脂肪和蛋白质在消化管内最初开始消化的场所分别是( )
A、胃、小肠、大肠 B、咽、胃、小肠
C、口腔、小肠、胃 D、口腔、胃、小肠
9、请在小肠能够直接吸收的的营养成分下方打“√”
可 进行观察。
水
葡萄糖
无机盐
蛋白质
维生素
氨基酸
淀粉
脂肪
麦芽糖
甘油、脂肪酸
10、某同学腹部肚脐正下方区域疼痛不适,该同学最可能患以下哪种疾病( )
A、胃炎 B、肠炎 C、肝炎 D、胆囊炎
11、小肠内环形皱壁、小肠绒毛、微绒毛的存在,直接增加了小肠的( )
A、吸收体积 B、吸收长度 C、吸收表面积 D、吸收难度
小肠绒毛壁和 都很薄,都只由 层 细胞构成,这样的结构特点使营养物质很容 易被 而进入血液。
小明由于消化系统疾病而导致
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