肉羊产业链分析报告.pdfVIP

肉羊的产业链分析 一、国内肉羊产业的发展现状分析 1、国内肉羊养殖的主要品种分类 2、国内肉羊养殖的优势区域分布及特点分析 3、国内肉羊的养殖技术及养殖管理分析 二、国内肉羊产业的市场情况分析 1、国内肉羊生产的总体特征情况分析 2、国内肉羊优势区域建设成效情况分析 3、国内肉羊养殖产业发展的相关制约因素分析 三、国内肉羊产品情况分析 1、国内肉羊屠宰与羊肉加工产品情况分析 2、国内羊肉相关产品的消费特征和贸易特征分析 3、国内羊肉需求情况分析和发展潜力分析 四、国内肉羊产业未来的发展趋势展望 1、国内肉羊产业发展存在和面临的问题 2、国内肉羊产业的发展思路与目标分析 3、国内肉羊产业未来发展政策性建议 肉羊的产业链分析 一、国内肉羊产业的发展现状分析 1、国内目前肉羊养殖的主要品种分类 无角陶赛特：澳大利亚育成，该品种羊生长发育快，早熟，全年发情配种。 成年公羊体重90-110千克，成年母羊65-75千克，产羔率137%-175%。经过育 肥的4月龄公羔胴体重22千克，母羔19.7千克。无角陶赛特羊是我国引进的优 良肉用绵羊品种中数量最多、分布最广的品种之一，在经济杂交生产羊肉上取得 了较好效果。 新疆、内蒙古和中国农科院畜牧研究所先后从澳大利亚引进该品种羊，以后 山东、河南、北京、河北、甘肃等省市也相继从国内外引进，目前有绵羊养殖的 省区几乎都有无角陶赛特羊。现阶段纯种繁殖该品种羊的有北京、天津、新疆、 河北、山东、甘肃等省区的一些羊场。 萨福克：原产于英国，体格较大，胸宽，背腰和臀部长，宽而平，肌肉丰满， 后躯发育良好。成年公羊体重90-100千克，成年母羊65-70千克，产羔率 140%-150%。经过育肥的4月龄公羔胴体重24.2千克，母羔19.7千克。该品种 仅有黑、白两种，黑萨福克羊的头、四肢为黑色，白萨福克羊全身白色。萨福克 羊是生产肉羔的理想终端父本品种。 我国现有的萨福克羊是从澳大利亚、新西兰引进的，主要分布在：内蒙古、 新疆、宁夏、河北、北京、天津等省(区)市。该品种适应性较强，大部分养殖绵 羊的地方都可以饲养。 夏洛莱：原产于法国，公、母羊均无角，胸宽、深，肋骨拱张，背宽、平， 肌肉发达，体躯呈圆桶状，肉用体型良好。成年公羊体重100-150千克，母羊 75-96千克，产羔率135.3%-182.4%，6月龄公羔体重48-53千克，母羔38-43 千克。 我国引进后目前数量较多的省有辽宁、河北、河南等。该品种羊毛短，对气 候温暖地区更为适宜。 特克塞尔：原产国荷兰，颈粗短，体躯深，后躯方正，四肢下部无毛，耳、 眼、鼻四周有浅黑色小斑点。成年公羊体重115-130千克，母羊75-80千克，产 第 1 页 羔率150%-160%。4月龄羔羊体重40千克，屠宰率54%-60%。长毛型品种，毛长 10-15厘米。 我国引进后目前主要分布在黑龙江、宁夏、北京等省(区)市。 彼德代 ：产于新西兰，体型中等，成年母羊体重 50-60 千克，产羔率 110%-130%，8月龄母羔体重45千克。长毛型品种，产毛量较高，毛长10-15厘 米，产毛量4-4.5千克。甘肃省已引进。该品种毛长，更适合于气候寒冷地区。 德国美利奴：产于德国，属肉用型细毛早熟品种，体型大，胸宽、深，背腰 平直，肌肉丰满，后躯发育良好。成年公羊90-100千克，成年母羊60-65千克， 成年公羊剪毛量10-11千克，成年母羊剪毛量4.5-5.0千克，净毛率45%-52%， 羊毛细度 60-64 支，长度 7.5-9.0 厘米，产羔率 140%-175%。6 月龄羔羊体重可 达40-45千克，胴体重19-23千克，屠宰率47%-51%。我国曾在1958年引进过， 该品种曾先后参与了内蒙古细毛羊、阿勒泰肉用细毛羊的育成。 近些年引进的德国美利奴主要是在保证细毛羊羊毛品质的同时，提高细毛羊 的产肉性能，因此适合于我国细毛羊产区生产羊肉的需要。目前在内蒙、新疆、 甘肃等省(区)有分布。 杜泊羊：原产于南非，该羊公、母无角，四肢较短，背腰宽、平，胸宽、深， 后躯发育好，体型呈桶状，肉用体型明显。该品种羊有白头、黑头两种，其他部 位为白色，被毛短，适宜于气候温暖地区饲养。