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八章第二节淀粉和油
到的有兴资,讨论下列阀题
问题1人为什么要摄取淀粉?食物中的淀粉是怎样产
生的?淀粉有哪些用途?
问题2哪些食物中富含淀粉?如何验证淀粉的存在
问题3你知道什么是“低血糖”和“糖尿病”吗?低
如何检验病人是否患糖
识后你有何感悟?
%样
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问题人为什么要取粉?
淀粉淀粉酶葡萄糖慢氧化释放能
C6H12O6+602
6C○。+
6H○
180糖
2804kJ热
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网题2食物中的粉是息样产生绚?
绿色植物的光合作用合成葡萄糖同时放出氧气
6C0,+61.O光照CH1,O+60
叶绿素
绿色植物还能把合成的葡萄糖
太游粉、纤维素
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葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素等物质
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