微生物学周德庆版重点课后习题答案.docxVIP

Dp 影 绪论 1.微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。 2.列文虎克（显微镜，微生物的先驱） 巴斯德（微生物学） 科赫（细菌学） 3.什么是微生物？习惯上它包括那几大类群？ 答：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它是一些个体微小结构简单 的低等生物。 包括①原核类的细菌（真细菌和古细菌） 、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次 氏体和衣原体；②真核类的真菌（酵母菌、霉菌和蕈菌）、原生动物和显微藻类；③属于非细 胞类的病毒和亚病毒（类病毒、拟病毒和朊病毒）。 4.为什么说微生物的“体积小、面积大”是决定其他四个共性的关键？ 答：“体积小、面积大”是最基本的，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营 养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余 4 个共性。 第一章 原核生物的形态、构造和功能 1.细菌：是一类细胞极短（直径约 0.5 微米，长度约 0.5-5 微米），结构简单，胞壁坚韧，多 以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 2.试图示肽聚糖单体的模式构造，并指出 G+细菌与 G-细菌在肽聚糖成分和结构上的差别？ 答：主要区别为； ①四肽尾的第 3 个氨基酸不是 L-lys ，而是被一种只有在原核微生物 细胞壁上的特殊氨基酸——内消旋二氨基庚二酸（ m-DAP ）所代替； ②没有特殊的肽桥，其前 后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第 4 个氨基酸（ D-Ala ）的羧基与乙四肽尾的第 3 个氨 基酸（ m-DAP ）的氨基直接相连，因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。 3.试述革兰氏染色的机制。 答：革兰氏染色的机制为： 通过结晶紫初染和碘液媒染后， 在细菌的细胞膜内可形成不溶 于水的结晶紫与碘的复合物。 G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色 1 Dp 影 剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，在加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此 能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之， G-细菌因其细胞壁薄、外膜 层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时 薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出， 因此细胞退成无色。 这时，在经沙黄 等红色染 料复染，就使 G-细菌呈红色， 而 G+细菌则仍保留最初的紫色 （实为紫加红色了） 。 4.渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？你对此有何评价？ 答：芽孢是某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含 水量低、抗逆性强的休眠构造，称为芽孢。 / 芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的 透性很差以及皮层的离子强度很高，这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水 分，其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水， 正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的 耐热性。 5.是列表比较细菌鞭毛、菌毛和性毛的异同。 答：鞭毛，生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物，称为鞭毛，数目为一 至十条，具有运动功能；菌毛是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数目较多的蛋白质附 属物，具有使菌体附着于物体表面上的功能，比鞭毛简单，无基体等构造，直接着生于细胞膜 上；性毛，构造与成分与菌毛相同，但比菌毛长，且每一个细胞仅一至少数数根。 6.试以链霉菌为例，描述这类典型放线菌的菌丝、孢子和菌落的一般特征。 答：放线菌是一类呈菌丝状生长、主要以孢子繁殖和陆生性强的原核生物 典型放线菌 —链霉菌的形态构造 链霉菌的细胞呈丝状分枝，菌丝直径很小，与细菌相似。其菌体由分枝 的菌丝组成。 由于菌丝的连续生长和分枝所以形成网络状菌丝体结构。 在营养生长阶段， 菌丝 内无隔，内含许多核质体，故一般呈单细胞状态。基内菌丝（营养菌丝“根” ，吸收水、营养 和排泄代谢废物）气生菌丝生长致密，覆盖整个菌落表面，菌丝呈放射状。链霉菌孢子丝的形 2 Dp 影 状和排列多种多样，有直、波曲、钩状、螺旋状、丛生、轮生等。其中以螺旋状的孢子丝较为 常见，而螺旋状孢子丝按其螺旋的松紧、大小、转数和旋向又分为多种。孢子丝是放线菌分类 鉴定的重要指标。 第二章 真核微生物的形态、构造和功能 1.试列表比较真核生物和原核生物的 10 个主要差别。 答： ①真核细胞的细胞核由染色体、核仁、核液、双层核膜等构成；原核细胞无核膜、 核仁，故无真正的细胞核，仅有由核酸集中组成的拟核。 ②真核细胞的转录在细胞核中进行， 蛋白质的合成在细胞质中进行； 而原核细胞的转录与蛋白质的合成交联在一起进行。 ③真核细 胞有内质网、高尔基体、溶酶体、液泡等细胞器；原核细胞没有。 ④真核生物中除某些低等类 群（如甲藻等）的细胞以外，染色体上都有 5 种或 4 种组蛋白与 DNA 结合，形成核小